잉어 캐비아의 커틀렛

조리 과정

우리는 캐비어 알에서 요리를 아주 자주 요리했습니다. 어부들은이 멋진 생선을 한 시즌에 30-40 킬로그램이나 가져 왔습니다. 캐비어의 커틀릿은 특히 사랑 받았습니다. 그들은 거대한 사발을 요리 했었습니다. 또는 모든 가정은 종자처럼 팬에서 곧바로 가져 왔습니다. 남자들은 차가운 맥주를 사 먹었고, 아이들은 으깬 감자로 그들을 숭배했다. 지금은 싸지 않다, 그러나 당신이 잉어를 구입, 당신은 캐비어를 공격하는 경우 – 미트볼 요리를 시도해야합니다, 그것은 매우 맛이있다.

캐비어 sazana에서 cutlets를 준비하려면 나열된 제품을 가져 가라.

캐비어를 구입하여 필름에서 반으로 닦아서 큰 체로 문질러 필름을 버립니다.

문질렀다 캐비어를 추가해야합니다.

잘게 썬 양파와 갈고추를 잘 섞는다.

다음으로 우리는 쿠스 쿠스 (couscous) 또는 망고 (mango)와 달걀을 첨가합니다. 달걀이 1 또는 2 카테고리라면 선택 사항이 충분하면 2 조각을 더하십시오. 우리는 캐비어 맛 계란보다는 양질의 거친 밀가루 팬케이크에서 미트볼을 준비하고 있기 때문에 필요가, 쿠스쿠스 많은 (양질의 거친 밀가루 또는 밀가루)를 추가 없습니다.

매끄러운 때까지 포크로 질량을 치고, 20 분간 그대로두고 쿠스 쿠스가 약간 부풀어 올라 맛이 좋아집니다.

가열 된 냄비에 캐비아 덩어리를 1-2 스푼 씩 뿌린다. 한 부분은 요리 될 때까지 양면의 저온에 튀긴다. 튀김 중 오일이 거품을 일으킬 수 있습니다. 요리 후, cutlets 아름다운 황금색이됩니다.

준비된 커틀렛은 여분의 기름을 흡수하기 위해 종이 수건을 착용합니다.

으깬 감자와 레몬 조각으로 캐비아 알에서 커틀렛을 제공하는 것은 매우 맛있습니다.

쾌적한!