밀라노 커틀릿
유명한 쇠고기 밀라노는 갈비뼈에 잘게 잘린 송아지 고기로 비엔나 닭 꼬치 고기와 매우 유사하지만 반드시 뼈가 있습니다.
재료
송아지는 뼈를 자른다 – 2 개.
치킨 달걀 – 1 pc.
밀가루 – 3 큰술.
빵 부스러기 – 4 – 5 큰 스푼
크림 – 1 큰술.
식물성 기름 – 3 tbsp.
버터 – 1 큰술.
소금 – 취향에
후추 – 맛보기 위해
토마토 – 1 PC.
오이 – 1 조각.
양파 화이트 – 0,5 개.
샐러드 잎 – 30g
올리브 오일 – 2 tbsp.
소금 – 취향에
- 201 kcal
- 20 분.
조리 과정
치킨 밀라노는 – 물론 밀가루, 구타 계란, 빵 부스러기에 입힌와 크림의 추가로 식물성 기름에 튀긴, 송아지 갈비를 맞는다. Milanese 커틀릿의 제조법은 Vienna schnitzel의 제조법과 매우 유사하며 치아 발목에만 치골이 필요합니다. 뼈의 손을 복용하고 종이 경기자 입고 뼈 돈까스에 많은 레스토랑과 카페에 있도록 조각에서 바로 니블 링, 만든이 고기 패티를 먹고, 또는 당신에게 특별한 냅킨을 제공합니다. 매우 간단하고 맛있는 점심 식사 또는 저녁 식사로 밀라노의 수제 돈까스를 준비하십시오.
밀라노에서 커틀릿을 준비하려면 필요한 제품을 가져 가십시오.
송아지 고기 허리띠는 테이프에서 벗겨 내고, 음식 필름으로 덮고, 미묘하게 낙담합니다.
고추, 고추를 소금. 밀가루 롤.
계란을 때려, 조금 크림을 추가하십시오. 릴 존 (Llyzon)에 담긴 커틀릿.
빵 부스러기에서 스튜 커트 렛.
식물성 기름을 예열하고 크림을 넣으십시오. 요리 될 때까지 양쪽에서 저열로 커틀릿을 튀기십시오. 준비 cutlets 종이 냅킨에 여분의 기름을 제거하는 넣어.
야채 샐러드를 준비하고 소금, 식물성 기름을 첨가하십시오. 신선한 야채 샐러드와 함께 밀라노 식 미트볼을 즐겨보십시오.
쾌적한.
