이중 보일러가없는 스팀 커트 렛

조리 과정

식이 커틀렛은 의료 영양뿐만 아니라 휴일 후에 제대로 내릴 가치가있는 유용하고 필수적인 요리입니다. 증기선이없는 커틀릿을 찌기위한 조리법은 주부들에게는 큰 지팡이입니다. 모든 사람이 맨틀, 증기선 또는 멀티 바커를 가지고있는 것은 아니지만 거의 모든 가정에 체 또는 소쿠리가 있습니다.

가장 좋은 치킨 커틀렛을 소쿠리에 넣어 준비하는 것이 좋습니다. 우리 가족은 증기선이없는 스팀 커틀렛을 단순함과 접근성을 매우 중요하게 생각했습니다. 소쿠리를 씻는 것이 부부를위한 요리 용으로 설계된 “보통”장치를 사용하는 것보다 더 빠릅니다.

성분 미트볼 – 가장 쉬운. 맛 – 우리는 껍질을 벗기는 닭 가슴살, 빵 또는 밀기울 덩어리, 양파, 마늘, 소금, 버터와 미트볼에 대한 약간의 조미료의 두 조각이 필요합니다. 원하는대로 밀가루이 촬영됩니다.

첫째, 고기 분쇄기에서 비틀기 위해 주요 제품을 준비해야합니다. 치킨, 양파와 덩어리는 조각으로 잘라.

준비된 재료는 고기 분쇄기를 통과합니다.

결과물 인 다진 고기는 소금에 절인 양념으로 커리. 향신료를 조금만 드십시오.

닭고기 달걀을 다진 고기로 나눕니다.

그 후 다진 고기는 매우 조심스럽게 균일 한 커틀릿으로 혼합됩니다. 더 나은 당신은 닭고기 forcemeat을 저어, 증기 커틀릿은 더 부드러운 것으로 밝혀 질 것입니다.

균질 한 힘줄에서 둥근 커틀릿이 형성됩니다. 점성이있는 닭고기 고기는 손에 달라 붙지 않으며 물에 적셔집니다. 소쿠리의 바닥은 버터로 미리 칠해져 있으며, 그 안에 이미 커틀 커틀렛을 놓을 필요가 있습니다. 너무 “액체”cutlets, 원한다면, 밀가루에 무너졌다. 소쿠리는 끓는 물 냄비에 올려 놓고 뚜껑으로 덮습니다. 사실, 이중 보일러가없는 한 쌍의 쵸핑이 준비 될 것입니다.

냄비에있는 끓는 물의 활동적인 과정을 감시하고 45-60 분 후에 증기 커틀릿은 요리 될 것이다. 해봐! 커틀릿의 맛이 완전히 만족 스럽다면 조심스럽게 접시에 커틀릿을 제거하십시오. 초록색으로 장식하고 점심으로 먹을 때 유용합니다.

그 증기선은 “게임이 허구”라는 것이 밝혀진 때 그다지 중요하지 않습니다.