กระต่ายทอดในกระทะ

กระบวนการทำอาหาร

หากคุณกำลังวางแผนจัดงานกาล่าดินเนอร์สำหรับครอบครัวที่คุณรักขอแนะนำให้ลองทำสูตรนี้ มันเป็นเรื่องง่ายมาก แต่ก็เป็นเรื่องที่น่าทึ่ง กระต่ายเป็นเนื้อสัตว์ในอาหารนอกจากนี้มันเป็นอ่อนโยนมากและอร่อยมากและร่วมกับมะกอกและ capers – เพียงหาที่เปรียบมิได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งในซอสดังกล่าว

ในการทำกระต่ายทอดในกระทะเราจะต้อง: กระต่ายหัวหอมกระเทียมมะกอกเกเรโรสแมรี่ไวน์ขาวแห้งน้ำมันมะกอกเนยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ตัดกระต่ายเป็นส่วน

อุ่นน้ำมันพืชในกระทะเพิ่มครีม ทอดชิ้นกระต่ายไปที่เปลือกโลกหยาบ

นำกระเทียมและหัวหอมออกตัดหัวหอมออกเป็นสี่ส่วน เพิ่มลงในกระทะกับกระต่าย

เมื่อหัวหอมและกระเทียมเป็นสีทองแล้วเทไวน์ใส่น้ำ เกลือพริกไทยเพิ่มโรสแมรี ทอดกระต่ายด้วยไฟที่เงียบสงบประมาณ 50-60 นาที ในระหว่างการปรุงอาหารชิ้นส่วนของกระต่ายสามารถหันได้สองสามครั้ง

หลังจาก 40-50 นาทีลองลิ้มรสรสชาติถ้าจำเป็นพริกไทยและเกลือ ซอสควรจะเปรี้ยว – ถ้าไม่เพียงพอแล้วเพิ่มครึ่งหนึ่งของน้ำมะนาว (มะนาว) เพิ่มมะกอกและเคเปอร์และปรุงอาหารอีก 10 นาที

ปรุงอาหารกระต่ายทอดกับจานข้างเคียงที่ชื่นชอบเพียงที่สมบูรณ์แบบ – กับมันฝรั่งต้มหรือมันฝรั่งบด แต่กับข้าวยังอร่อยมาก