สลัดจากบวบดิบ
คุณยังคิดว่าบวบดิบกินไม่ได้? จากนั้นคุณควรเตรียมสลัดนี้และค้นพบรสชาติใหม่ของมัน!
ส่วนผสม
สควอช – 150 กรัม
น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม – ฟัน 1 ซี่
Basil – 5 กรัม
พริกไทยร้อน – 5 กรัม
มะนาว – 0.5 ชิ้น
ปรุงรสผัก – 5 กรัม
เกลือและพริกไทย – เพื่อลิ้มรส
- 61 kCal
- 20 นาที
กระบวนการทำอาหาร
ฉันไม่เคยปรุงสุกอะไรจากไขกระดูกดิบ แต่อย่างใดมันถูกเลื่อนออกไปในหัวของฉันว่าแตงกวาชื้น – นี่เป็นเรื่องปกติ แต่บวบไม่ได้ ใช่และเชื่อเสมอว่าบวบตัวเองผักฉ่ำ แต่ไม่มีรสชาติเด่นชัด
หลายปีมาแล้วฉันลองสลัดผักสดในร้านอาหารซึ่งมีแถบผักสดดิบๆฉันชอบสลัดกันแน่! กระเทียมในสลัดอ่อนนุ่มฉ่ำและกรอบเล็กน้อย ความลับของสลัดจากบวบดิบถูกปกคลุมด้วยน้ำสลัดซึ่งทำให้บวบอร่อยผิดปกติ
สลัดนี้เหมาะสำหรับมังสวิรัติอดอาหารและเฝ้าดูน้ำหนักของพวกเขา
เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับสลัดจากบวบดิบ สควอชควรใช้เวลามากนมหนุ่ม
ใช้เครื่องตัดผักตัดสควอชเป็นแผ่นบาง ๆ
กระเทียมสับละเอียดด้วยมีดและวางกับบวบในชาม
เพิ่มเครื่องเทศ: พริกไทยพริกไทย, พริกไทยดำ, เกลือ
เราเทน้ำมันมะกอกและบีบลงในชามทุกส่วนผสมน้ำผลไม้ครึ่งมะนาว
ใบโหระพาสดประดับด้วยมือหรือสับด้วยมีด เพิ่มใบโหระพาลงในสลัด นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้โหระพาแห้งถ้าคุณไม่ได้มีสด
ค่อย ๆ ผัดสลัดด้วยมือของคุณ เราปล่อยให้มันต้มในตู้เย็นประมาณ 10 นาที
เราเปลี่ยนสลัดจากบวบดิบลงในชามสลัดและเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะ ฉ่ำ, อร่อย, มีกลิ่นหอมและมีประโยชน์มาก!
บูด appetit!