คัพเค้กกับ kefir ในเตาอบไมโครเวฟ

กระบวนการทำอาหาร

ถ้าสิ่งเดียวที่คุณไม่ชอบในการอบในไมโครเวฟคือการไม่มีเปลือกสีน้ำตาลแดงแล้วฉันคิดว่าฉันมีความคิดที่จะรับมือกับปัญหานี้! และฉันจะแสดงเทคนิคนี้ในตัวอย่างของการทำคัพเค้กบน kefir ในไมโครเวฟในรูปถ้วยขนาดเล็ก (ขนาดที่ใดที่หนึ่งด้วยสลัดสลัดขนาดเล็ก)

มัฟฟินขนาดเล็กที่สามารถทำขึ้นได้อย่างรวดเร็วเมื่อผู้เข้าพักอยู่ในบันไดหน้าประตู (สิ่งที่โดยทั่วไปดีมากคือการอบในเตาไมโครเวฟดังนั้นจึงเป็นความเร็วและสะดวกในการทำรายการขนาดเล็กสำหรับหนึ่งหรือสองเสิร์ฟ)

มีคัพเค้กนี้สามารถและควรจะร้อนอักษรทันทีที่คุณสามารถดึงออกมาจากแม่พิมพ์ แป้งจะกลายเป็นสีเหลืองที่น่ารื่นรมย์เพราะมีไข่แดงมากและสำหรับ “เปลือก” จะมีโรยหน้าของอบเชยและความจริงที่ว่าฉันจะทำคัพเค้กนี้ในหม้อเซรามิก มันถูกให้ความร้อนในไมโครเวฟมากกว่าอาหารที่ทำจากวัสดุอื่น ๆ

ผสมแป้งจาก 5 ช้อนโต๊ะ แป้ง 1 ฟองและ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายเล็กน้อยเกลือและผงฟู Kefir เพิ่มช้อน 2-3 ช้อนเพื่อปรับสภาพของแป้ง ควรจะเกี่ยวกับความสอดคล้องของครีมเปรี้ยวเหลวโดยไม่ต้องก้อน เราเพียงแค่รำคาญกับส้อม, เครื่องผสมไม่จำเป็นต้อง.

เราทาผนังของแม่พิมพ์กับชั้นเนยบาง ๆ ฉันมักจะใช้กากน้ำมันเพื่อการนี้จากบรรจุภัณฑ์นั่นคือ ฉันจะสเปรย์โดยตรงกับกระดาษน้ำมัน

อย่างไม่เห็นแก่ตัวโรยผิวด้านในของอบเชย (ถ้าต้องการคุณสามารถผสมกับอบเชยและโกโก้)

เทแป้งลงในแม่พิมพ์ ในกรณีที่ไม่มีการเติม – ในไมโครเวฟแป้งจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก ถ้ามันราดออกอย่างแรงผลิตภัณฑ์ก็จะยากที่จะปล่อย 1-2 ซม. ถึงขอบควรจะยังคงฟรี

เราอบเค้กบน kefir ในเตาอบไมโครเวฟที่กำลังไฟ 800 วัตต์เป็นเวลา 5 นาที

เราให้เค้กเย็นลงสักสองสามนาที ทันทีที่คุณรู้สึกว่ามันถูกแยกออกจากผนังของแม่พิมพ์ได้อย่างง่ายดาย – หยิบขอบยึดและเปิดคัพเค้ก

ไม่ดีแน่นอนว่าเปลือกโลกที่แท้จริงเช่นเตาอบเขาไม่ได้ปรากฏตัว แต่เห็นได้ชัดว่าเขามองไม่เห็นผิวซีดจาง ๆ ความพรุนยังเป็นปกติไม่พุดดิ้ง ในความเป็นจริงมีเนื่องจากผนังร้อนของเซรามิกชามและเนยมีแม้กระทั่งบางอย่างเช่น ooooochen เปลือกดี

นี่คือคัพเค้กบนเตาอบไมโครเวฟที่จะพร้อมใช้งาน 10 นาทีหลังจากที่คุณตัดสินใจที่จะทำ