Korece mantarlar

Pişirme süreci

Kore dilinde mantar – Bugün teklif “Kore” atıştırmalıklar başka basit ve çok lezzetli yemek tarifi tarifleri ev koleksiyonunuzu tamamlayın. Bu basit ve renkli meze hızla iddiasız ve hazırlar ve istisna, lezzetli yiyecek bilenler olmadan, herkese hitap edecek. Sulu, hafif ve lezzetli bir tat mantar Koreli sıradan menüye hoş bir çeşitlilik getirmek ve mükemmel şenlikli tablo tamamlayacak. Deneyin!

Malzemeyi listede hazırlayın.

Mantarları soğuk suyla doldurun ve birkaç dakika bekletin, sonra iyice durulayın.

1 litre su ve bolca tuz kaynatın. Mantarları ekleyin.

Tekrar su kaynatın ve pişirme süresini not edin. Mantar çeşitlerine bağlı olarak, pişirme süresi biraz değişebilir. Shiitake mantarları için, örneğin 2 dakikalık pişirme yeterlidir.

Bir champignon biraz daha uzun pişirilmelidir – 5 ila 10 dakika. Tam pişirme süresi, mantarların büyüklüğüne bağlıdır, büyük örnekler daha uzun süre hazırlanır.

Mantarları sudan çıkarın ve tamamen soğumayın. Mantarların pişirildiği su, çorba bazında korunup pişirilebilir.

Büyük boy mantarlar istenilen büyüklükte parçalar halinde kesilir. Küçük boyuttaki mantarlar tamamen bırakılabilir.

Özel bir rende üzerine havuç sürün veya ince levhalara kesin.

1 çay kaşığı ekleyin. şeker, 1 çay kaşığı. Tuz ve hafifçe havuç ile ellerinizi hatırlayın, böylece meyve suyu verir.

Bir sürgünün yayılması, kara siyah ve kırmızı biberler, öğütülmüş kişniş ve ince kıyılmış sarımsak ekleyin.

Orta ısıda, hafif bir pus oluşana kadar bitkisel yağı ısıtın. İstenirse, 1-2 tutam kişniş tohumu ekleyin ve koku görünene kadar birkaç saniye ısıtın.

Sıcak yağ baharat tepesi üzerine dökün ve iyice karıştırın.

Hazırlanmış mantarları, doğranmış yeşillikleri ve soğanları ekleyin.

Sirke dökün ve iyice karıştırın. Gerekirse, tadına daha fazla tuz ve baharat ekleyin.

Hafif bir kıvrım oluşturun ve atıştırmalıkyı buzdolabına en az 4-5 saat veya daha iyisi – geceleri yerleştirin.

Koreli mantarlar hazır! Afiyet olsun!