Zeytin ezmesi ile Bruschetta
İlkel yağsız bruschetta harika bir tada sahip. Neredeyse herhangi bir şenlik masasında servis edilebilen bir diyet aperatif.
Malzemeler
Çukursuz yeşil zeytin – 170 g
Zeytinyağı – 1 çorba kaşığı.
Sarımsak – 1 diş
Beyaz ekmek kırıntıları – 6 adet.
Tuz – tadı
- 196 kcal
- 15 dk.
Pişirme süreci
Bruschetta, yani. Bir şeyden namazkoj ile kraker – dikkat çekici bir yemek – basit, hızlı, lezzetli ve aynı zamanda henüz çoğunluğumuza sıkılmamış.
Birçok kişi bu atıştırmalıkları domatesle tanıyor ve seviyor, ama ben bruschetta – zeytin ezmesi için bir daha doldurmayı seviyorum. Tadı besleyici, keskin, çok baharatlıdır ve domatesli bruschettelerden daha hızlı pişirir. Uygun bir ekmek ile, bu bruschetta tarifi oruç ve vejetaryen mutfağı olmayan katı günler için uygundur.
Zeytin ezmesi ile bruschetta için Malzemeler kesinlikle temel: 6 porsiyon sırasıyla altı ekmek parçalarını veya kraker hazır beyazlar, zeytin yaklaşık 170 gram, çekirdeksiz, zeytinyağı bir kaşık, sarımsak karanfil ve muhtemelen tuz (bu zeytin tadı bağlıdır) gerekir.
Eğer bir tören servisi olması gerekiyorsa, o zaman bunun için birkaç zeytin ve bir diş sarımsakının yaklaşık üçte birini erteleyelim. Zeytinleri halka ile kesip sarımsakları ince doğradık.
Zeytin ve sarımsağın, çeyrek kesmek için bir anlamı vardır, zeytinyağlı bir karıştırıcı, kıyıcı veya bu hamurda aşina olduğunuz başka bir cihazla ezilmiş patates püresiyle birlikte eziyoruz. Kıvamı zeytinden zeytinyağı veya salamura ile ayarlanabilir.
Zeytin ezmesi hazır, kutular – beş dakika! Şimdi bisküvi veya tost koymak için bırakılır.
Eh, zeytin ezmesi ile bruschetta güzellik için bir çift elek zeytin ve doğranmış sarımsak ile dekore edilebilir.
Temizlik ipucu: uygun değil bireysel olarak ön porsiyon bruschetta süslemek için ve Tabor tüm – doğrudan daha sıkı birbirine, hizmet edilecek ve bir araya hepsi olarak serpin bir tepside, üzerine genişletti.
Afiyet olsun!
