Saderi

Celery adalah makanan yang agak baru untuk manusia. Cerita masakannya bermula hanya pada abad ke-17. Walaupun sebelum itu, penduduk Asia dan Eropah berjaya menggunakannya sebagai loji penyembuhan. Orang Amerika tidak menggunakan saderi untuk makanan sehingga abad ke-19.

Pada masa kini, 3 jenis sayuran budaya ditanam:

Lembaran
Cornflower
Root (root)

Mereka semua mempunyai komposisi vitamin-mineral yang berbeza, serta jumlah asid amino dan bahan aktif lain. Walau bagaimanapun, kesan badan manusia dari semua jenis saderi mempunyai kesan yang sama. Oleh itu, kita tidak akan mempertimbangkannya secara berasingan, tetapi bersama-sama.

Biji saderi juga digunakan dalam masakan – sebagai perasa. Walau bagaimanapun, lebih banyak biji saderi (minyak daripadanya) digunakan dalam minyak wangi dan farmaseutikal. Itu sudah pun bercakap tentang kegunaan ekstrem tumbuhan ini.

Tetapi mari kita masih berkenalan dengan saderi …

Komposisi kimia saderi

Nilai	Jumlah per 100 gram
Kandungan kalori saderi	13 kCal
Lemak	0.1 gram
Protein	0,9 gram
Karbohidrat	2.1 gram
Air	94 gram
Serat Pemakanan	1.8 gram
Asid organik	0.1 gram
Mono- dan disaccharides	2 gram
Kanji	0.1 gram
Vitamin	A, B1, B2, B6, B9, C, E, PP, Beta-karoten
Mineral	Potassium (430 mg.), Kalsium (72 mg.), Magnesium (50 mg.), Natrium (200 mg.), Fosforus (77 mg.), Besi (1.3 mg.).

Sifat berguna saderi

Oleh itu, mari kita mulakan dengan menyatakan fakta berikut: saderi dipenuhi dengan unsur-unsur secara biologi aktif secara literal “ke mata”. Ini terpakai kepada akar, dan batang, dan daun. Oleh itu, makan saderi, wanita dan lelaki, dan anda akan menjadi baik!

Saderi boleh mempengaruhi banyak sistem dan organ tubuh manusia secara positif. Nah, untuk menjadi lebih tepat, saderi itu berguna kerana:

Semua tentang ikan Hake

Memperkuat dinding kapal, menjadikannya lebih elastik dan mudah alih, yang seterusnya membawa kepada normalisasi tekanan darah (dari masa ke masa)
Ini adalah faktor tambahan dalam mengekalkan kesihatan orang yang mengalami iskemia, arrhythmia, angina pectoris dan penyakit kardiovaskular lain
Dengan penggunaan biasa dalam bentuk mentah membantu badan “baji” menjadi tumor ganas dan membentuk jaring kapilari di dalamnya, dengan itu menghidupkan tisu-tisu yang terjejas dan mengurangkan risiko pembentukan sista
Ia mengurangkan dan memperbaiki pankreas
Ia menghilangkan kolesterol dari badan, dan sebaik sahaja ia memasuki saluran penghadaman, ia sudah beredar di dalam aliran darah
Membantu menghilangkan air yang berlebihan, serentak mengeluarkan sebarang edema dan mencegah arthritis, gout dan rematik, serta sejumlah penyakit buah pinggang yang serius
Seratnya menyerap sanga, toksin dan koloni bakteria patogen yang terletak di dalam usus, selepas itu ia merangsang sistem perkumuhan untuk menghapuskan semua kotoran ini dari tubuh manusia
Membolehkan anda makan sekeping makanan tambahan semasa makan malam dan tidak mendapat berat badan yang berlebihan, kerana sebagai saderi adalah produk dengan kandungan kalor negatif (untuk asimilasinya lebih banyak tenaga daripada yang mengandungnya)
Untuk tahap tertentu meningkatkan potensi lelaki (dengan ubat-ubatan dan ginseng tidak sebanding, tetapi masih merupakan alat yang sangat berkesan), manakala saderi itu benar-benar selamat dan bahkan berguna untuk kebanyakan “penderitaan”; Benar, kesan yang berkekalan hanya dicapai dengan penggunaan tanaman hijau yang berpanjangan

Walau bagaimanapun, walaupun terdapat ciri-ciri berguna yang mengagumkan, saderi juga boleh memudaratkan tubuh manusia. Jadi, mari kita tahu siapa yang berisiko.

Berbahaya kepada saderi

Bahaya paling saderi adalah untuk orang yang mempunyai batu ginjal dan pesakit epilepsi. Benar, mereka boleh menimbulkan bahaya semata-mata atas sikap fanatik terhadap produk ini. Oleh kerana dengan menggunakan daun yang berlebihan, batang atau akar saderi, orang-orang seperti itu boleh dikacau dan “diminta pergi ke luar” belum bersedia untuk keluar dari batu. Walau bagaimanapun, dalam epilepsi, risiko tambahan yang diperbesar meningkat dengan penyalahgunaan.

Leek

Nah, sudah tentu, tidak berbaloi main dengan saderi di saat-saat penyakit akut gastro-usus (ulser, gastrik, kolitis), untuk serat dalam tumbuhan ini kebanyakannya kasar dan mungkin membuka semula luka segar.

Saderi untuk penurunan berat badan

Seperti yang telah dinyatakan di atas, saderi – tumbuhan dengan negatif kalori, yang juga lebih dan mempercepatkan metabolisme, dan dengan itu merangsang penyingkiran toksin dan air berlebihan, dan juga sedang membangunkan lemak yang pesat terbakar (di hadapan sekurang-kurangnya beberapa melakukan senaman fizikal).

Walau bagaimanapun, adalah penting untuk memahami bahawa menambah walaupun sekumpulan saderi untuk hidangan yang berlimpah dengan dua hidangan utama dan pencuci mulut manis, ia tidak mungkin mengurangkan berat badan. Untuk saderi tidak semua berkuasa. Sebaliknya, lebih baik untuk mengecualikan hidangan pertama sama sekali, dengan hidangan kedua untuk memakan salad yang mengandungi saderi, dan menggigit pencuci mulut sekali atau dua kali dan pergi. Dan lebih baik, jangan sentuh pencuci mulut. Kemudian kesannya akan ketara, sekali lagi jika anda tidak terbawa-bawa dengan kursus kedua, mengimbangi kekurangan sup dan pencuci mulut …

Dengan cara ini, terdapat diet saderi khas yang membantu mencapai keputusan yang baik dalam mengurangkan berat badan. Walau bagaimanapun, sebarang diet memberikan kesan jangka pendek. Kebanyakan lebih berharga adalah kebiasaan menggunakan saderi mentah secara berterusan, dengan praktikalnya tidak berubah sisa diet.

Cara menyimpan saderi

Daun kenang-kenangan dan saderi boleh disimpan di dalam peti sejuk (sehingga mereka mula pudar) dan di dalam peti sejuk (selagi anda suka). Di samping itu, sayur-sayuran saderi boleh dikeringkan dan digunakan kemudian sebagai perasa.

Pakar-pakar masakan yang paling sihat juga merapikan kehijauan sayuran.

Ikan ais

Bagi akar saderi, mereka juga boleh disimpan di dalam peti sejuk (sehingga 3 minggu) atau di dalam pasir berbaring di tempat yang sejuk (ruang bawah tanah adalah tepat).

Permohonan saderi dalam masakan

Salad, sos, kuah, sup, hidangan utama, jus, smoothie hijau – semua ini boleh dilakukan dengan mana-mana bahagian saderi (kecuali koktel hijau, yang sesuai dengan hanya bahagian hijau dari kilang).

Dalam kes ini, akar saderi sering dibakar atau hanya diseduh, dan sayur-sayuran kebanyakannya digunakan dalam bentuk mentah.

Perkara utama di sini adalah untuk mengingati bahawa kesan penyembuhan pada badan adalah terutamanya saderi mentah (mana-mana bahagiannya), sementara pilihan lain mempunyai rasa yang lebih menyenangkan, tetapi mengandungi bahan-bahan kurang berguna.