Compot de căpșuni congelate

Procesul de gătit

Astăzi pregătim un compot delicios de capsuni de fructe de padure congelate. Căpșunile au fost rezervate pentru programul complet. La începutul sezonului de căpșuni, boabele erau pur și simplu uriașe. Adevărat, nu au fost mulți, așa cum mi-aș dori, dar am reușit să îngheț o parte pentru cocktail-uri și o parte pentru compot.

Compotul răcit de căpșuni congelate este o băutură utilă pentru cină. Este posibil să se facă fără ea, atunci când de la congelator și să se străduiască să sară din frumusețea căpșunii.

Pentru prepararea compotului, luați produsele din listă. Căpșuni pentru compot Am pregătit în avans într-un mod simplu și fiabil. Boabele au colectat foarte atent. Nu i-am spălat, ci l-am eliberat doar de pedicelii. Ea a împrăștiat-o în saci mici de saci de celofan și apoi a fost plasată într-un congelator.

Întotdeauna gătesc compoturi cu vase mari. Inclusiv căpșuni. Se toarnă apă în tigaie, fără a ajunge la margine cu aproximativ 4-5 cm, așa cum se arată în fotografie.

Aduceți apa la fierbere. Se toarna zaharul si se amesteca. Se fierbe apa dulce timp de 3 minute.

Trimiteți ușor căpșunile într-o cratiță. Fructele nu trebuie dezghețate.

Aduceți căpșunile la fierbere.

Opriți căldura și acoperiți tava cu un capac. Lăsați compotul să stea și să se răcească.

Serviți compotul din căpșunile congelate pentru cină sau pentru o gustare la jumătatea dimineții.