Bulgur su moliūgu

Virimo procesas

Bulgur su moliūgų yra paprastas, naudingas ir skanus patiekalas, kuris gali būti virintas 30-40 minučių ir patiekiamas kaip šalutinis patiekalas ar lengvas, liesas, vegetariškas pietums ar vakarienė. Virta su spalvotais moliūgais, svogūnais ir nedideliu česnako kiekiu. Bulguras yra drumstas, aromatinis, sultingas ir labai skanus tiek išvaizdos, tiek skonio. Puikus pasirinkimas yra švelnus, paprastas kompozicijos ir virtuvės patiekalas, kuris padės skleisti įvairius ir ryškius spalvos į liesą ir kasdienį meniu. Išbandyk!

Norėdami paruošti, jums reikės sąraše esančių ingredientų.

Augalinis aliejus kaitinamas vidutinės karštu vandeniu. Įpilkite susmulkintą svogūną ir, maišant, kepkite 5 minutes, kol jis bus minkštas ir šiek tiek aukso spalvos.

Tada įpilkite moliūgų, nuluptus ir supjaustytus į smulkius gabalėlius. Maišykite mišinį dar 2 minutes.

Įmaišykite smulkiai supjaustytas česnako skilteles ir kepkite dar 1 minutę, kol česnakas atskleis jo kvapą.

Pridėti bulgur į keptuvę. Kruopščiai sumaišykite viską, kad aliejus būtų įdėtas į visus bulguro grūdus.

Pridėti į keptuvę džiovintų žolelių, 2-3 šaukštelius druskos, šiek tiek juodųjų pipirų ir lauro lapų.

Įpilkite vandenį ar daržovių sultinį ir mišinį įmaišykite iki virimo.

Kai vanduo užvirsta, kepkite keptuvę dangteliu ir sumaišykite mišinį 15-17 minučių silpnoje ugnyje, kol skystis bus beveik visiškai absorbuojamas, o bulgur nebus minkštas.

Išjungę ugnį, išbandykite patiekalą ir, jei reikia, paruoškite druskos ir juodųjų pipirų. Tada pabarstykite bulgurą 2-3 su smulkiai pjaustytais petražolėmis, padėkite keptuvę dangčiu ir palaukite 5-10 minučių, kol patiekiamas prie stalo.

Bulgur su moliūgų yra pasirengusi.