Clatite cu terci de hrișcă
Clatite din hrisca – delicioase si simple, pentru o gustare perfecta, merge bine cu sosuri si muraturi.
Ingredientele
Ardei fiert – 5 linguri.
Kefir – 150 ml
Făină de grâu – 4-5 linguri.
Pulbere de copt – 1 lingurita
Sare, piper – la gust
Ciuperci uscate – 1 lingura.
Ouă de pui – 1 buc.
Ulei vegetal – 30 ml
- 203 kCal
- 20 min.
- 30 min.
Procesul de gătit
Astăzi vreau să vă spun o reteta interesanta pe care l-am dovedit destul de accident – clătite. Se întâmplă adesea că după cină există un puin sau cartofi sau altceva. Am mai rămas niște hrișcă. Gândindu-se la locul de aplicare, a venit ideea de a face clătite și de ce nu. Sincer, blinele din terci de hrișcă sa dovedit foarte gustoase, la fel ca toți membrii familiei, copilul a fost manca-le cu smantana pentru ambii obraji, și el nu favorizează hrișcă obișnuită.
La cerere, aceste clatite pot adăuga diferite condimente și ciuperci, se adaugă bacon rumenita sau ușor afumat.
Pregătiți toate produsele listate.
Într-un castron profund, se toarnă o porție de chefir. Adăugați un ou mare de pui la chefir. Dacă ouăle sunt mici, adăugați un cuplu.
Se toarnă în castron de ciuperci de sol, puteți utiliza, de asemenea, condimente de ciuperci obișnuite. Adăugați piper și sare.
Se toarnă în bucăți de făină de grâu și de praf de copt. Se amestecă toate ingredientele până se înmoaie. În cele din urmă, ar trebui să obțineți o aluatură dublă.
Hrișcă în avans, se adaugă o porție de terci din aluat.
Se amestecă toate ingredientele până se înmoaie. Se încălzește tigaia și se toarnă uleiul vegetal.
Răspândiți aluatul din hrișcă cu o lingură, prăjiți clătite din terci de hrișcă de pe ambele părți până când este roșie. Serviți clătite gata preparate cu smântână sau sos.
Bon apetit!
