Fulgi de ovăz pe chefir

Procesul de gătit

În cazul în care piure de fulgi de ovăz este plictisitor, puteți face clatite utile și delicioase din aceleași fulgi cu adăugarea de iaurt! Principalul lucru este să folosiți fulgi instant de gătit care nu necesită gătit sau cei care sunt gătite timp de cel mult 5 minute. Apoi, veți obține clatite și topirea clătite în gură, în caz contrar fulgi pur și simplu nu se va umfla și va crunch pe dinti. Dacă sunteți un susținător al ovăzului drept, care este gătit timp de cel puțin 15 minute, ar trebui să-l turnați cu apă fiartă, astfel încât fulgii să se umfle bine și să se înmoaie și apoi să adăugați kefir.

Eu, ca de obicei, experimentez: în loc de zahăr iau miere, iar eu adaug morcovii rași la aluat, datorită cărora brioșele de ovăz pe kefir se vor dovedi a fi mai dulci și mai suculente. Adăugarea de diverse ingrediente, cum ar fi nuci, stafide, bucăți de fructe, depinde de gustul dumneavoastră. Simțiți-vă liber să adăugați și să încercați! Și începem să pregătim clătite din fulgi de ovăz pe chefir!

Într-un castron combină fulgi de ovăz și iaurt.

Se amestecă și se lasă făina de ovăz să se umfle 15-20 de minute.

În acest moment, curățăm morcovul și frecați-l cu o cremă fină.

Fulgi de fulgi de ovaz au umflat, masa a devenit mai groasa. Adăugați sare, miere și ouă.

Se amestecă și se toarnă făina cu praful de copt.

Din nou, amestecați și adăugați morcovi.

La sfârșitul preparării aluatului, se toarnă uleiul vegetal.

Se amestecă și începe coacerea.

Pe o tigaie bine încălzită cu o lingură am întins aluatul, formând clătite mici.

Coaceți din două părți într-o crustă roșie.

Fulgi de ovaz pe chefir sunt gata! Acestea pot fi servite atât la cald, cât și la rece cu smântână! Bon apetit!