Blyneliai iš vištienos kepenų
Vištienos kepenėlių blyneliai yra skanūs, jie gali būti įdaryti, arba galite gaminti pyragą su grietine sūriu, žalumynais ir pomidorais.
Sudedamosios dalys
Vištienos kepenys – 200 g
Vištienos kiaušiniai – 1 vnt.
Kvietiniai miltai – 30 g
Druska, pipirai – pagal skonį
Adyghe sūris – 30 g
Paprika, sausieji česnakai – pagal skonį
Augalinis aliejus – 50 ml
- 272 kCal
- 20 min.
- 10 min.
Virimo procesas
Jei jums nepatinka kepenų kotletai ir kepenų blynai, galite kepti kepenų blynus – jie turėtų būti sveiki. Aš tokius blynus maitinu net vaiku, be to, jis nemėgsta kepenų, bet čia blynai su grietine išsisklaido sprogimo. Vištienos kepenų kepenėlių blynai gali būti patiekiamos į staliuką tik grietine ir gali būti įdarytos grietinėlės sūriu su prieskoniais arba varškės kremu su paprika.
Būtinai pabandykite padaryti kepenų blynus, jei norite, galite pagaminti pyragą iš tokių blynų.
Paruoškite visas išvardytas sudedamąsias dalis.
Vištienos kepenys praskalauti šaltu vandeniu ir išdžiovinti, supjaustyti plėvelę. Perkelkite kepenis į maišytuvo dubenį. Nedelsdami į dubenį įpilkite vieną didelį vištienos kiaušinį.
Skieskite kepenis ir kiaušinį homogeniškoje konsistencijoje.
Įmaišykite kepenų miltus.
Įpilkite visas prieskonius – paprikos, druskos, pipirų, sausų česnakų.
Adygei sūrio grotelės ir įdėti į dubenėlį maišytuvo. Jei norite, galite naudoti bet kokį kitą sūrį pagal savo skonį.
Dar kartą sudrėkinkite visas sudedamąsias dalis iki tolygiai.
Iškepkite keptuvę su augaliniu aliejumi. Supilkite keletą tešlos ir kepkite vištienos kepenų kepenų blynus iš abiejų pusių 0,5-1 minučių.
Pasiruoškite blynus supilti į ritinius ir stalo su grietine.
Malonu apeiti!
