Cartofi prăjiți cu ciuperci congelate
O farfurie simplă și satisfăcătoare, care poate fi pregătită atât în timpul verii, cât și în timpul iernii. Potrivit pentru alimentele slabe.
Ingredientele
Cartofi – 500 g
Ciuperci congelate – 200 g
Ulei vegetal – 2 linguri.
Ceapa verde si marar – la gust
Sare și piper negru – la gust
- 107 kCal
- 40 min.
Procesul de gătit
Îmi ador în vara, vara noastră scurtă. Momentul în care natura ne dă atât de multe lucruri delicioase: legume, ciuperci, verdeață. Este deosebit de plăcut când toate acestea sunt cultivate și colectate de mâinile noastre.
În timpul verii, puteți să faceți în general fără vase de carne grele (cu excepția kebabului shish, desigur))). Ciuperci de pădure ciudate, o mulțime de verdeață și un cartof dulce de o nouă cultură – care poate fi mai gustos într-o zi fierbinte de vară …
Astăzi am gătit cartofi prăjiți cu chanterelles. Le-am înghețat recent.
Pentru gătit cartofii prăjiți cu ciuperci înghețate, nu folosesc ceapă albă, dar întotdeauna iau o pene verde și un marar.
Ciupercile pot fi dezghețate. Pur și simplu le toarn cu apă fierbinte pentru câteva minute.
Taie ciupercile, nu prea fin.
Nu curăț cartofii, o spăl bine doar cu un burete dur. În cazul în care cartofii sunt “vechi” – curat.
Tăiați cartofii în cuburi.
Tigaie cu ulei. Puneți cartofii aproape până la gătit. Se amestecă ușor de câteva ori.
Adăugați ciupercile. Se prăjește până când cartofii sunt gata. Cartofii tineri sunt pregătiți foarte repede. Pe parcursul întregului proces, mi-au durat aproximativ 20 de minute. La sfârșit, adăugați verdeață tocată, sare și piper la gust.
Cartofii prăjiți cu ciuperci înghețate sunt gata. Serviți imediat.
Bon apetit.
