Cartofi prăjiți cu șuncă

Procesul de gătit

Rețeta pentru cartofi prăjiți și slănină sa născut în timpul meditației mele cu privire la ce să gătesc pentru cină. În frigider a fost un pic de slănină, cartofi, usturoi, ceapa în casă sunt întotdeauna disponibile, așa că nu a fost greu să gătesc acest fel de mâncare.

Pentru acest fel de mâncare este potrivită și slănină brută și fumată. Și pentru a da o farfurie o notă de aromă originală, am adăugat puțin coaja de lamaie și patrunjel la sfârșitul gătitului.

Pentru a prăji mai repede cartofii cu șuncă, vom pregăti imediat toate produsele din listă. Cartofii se spală.

Tăiați baconul în plăci subțiri.

Într-o tigaie, încălziți 1,5 linguri. ulei de măsline și se prăjește șuncă în tigaie.

Cartofi curățate, tăiate după cum preferați, am tăiat în felii subțiri.

Am împrăștiat cartofii într-o tigaie de prăjit la șuncă. Se prăjește cartofii și baconul la foc mare timp de 10 minute. În acest timp, cartofii trebuie preveniți o dată.

Ceapa este tăiată în jumătăți de inele.

Adăugați ceapa în tigaie. Din mirodenii folosim piper de sare și negru. Cantitatea de condimente este de a gusta.

Îmi place că ceapa din vas este suculentă și moale, așa că prăjesc ceapa cu cartofi și șuncă pentru încă 6-7 minute, amestecând, și apoi adăugați 2 linguri. apă și acoperă tigaia cu un capac. Am reduce focul la cartofii medii și ușor, astfel încât să devină tendenți și gata.

După aceea, scoatem capacul, adăugăm usturoiul mărunțit, coaja de lamaie rasă și patrunjelul mărunțit. Am amestecat cartofii bine, gatesc încă 3-4 minute fără capac.

Cartofi prăjiți cu slănină gata!

Servim un vas cu muraturi sau o salata de legume proaspete.

Bon apetit!