Gandum dengan ayam dan cendawan
Hidangan yang sangat baik untuk makan malam untuk seluruh keluarga, terutamanya jika semua orang sibuk dan tidak ada masa untuk berdiri di atas dapur.
Bahan-bahannya
Buckwheat – 200 g
Peha ayam – 2 pcs.
Minyak sayur – 2 sudu besar.
Champignons – 6-7 keping.
Bawang – 1-2 buah.
Garam – 1.5 sudu teh.
Lada hitam hitam – 1/5 sudu teh.
Sayur-sayuran segar sebelum disajikan – 2-3 sprigs
- 141 kCal
- 1 jam
Proses memasak
Buckwheat dengan ayam dan cendawan – tongkat sebenar-zashchalochka. Dalam keluarga kami, semua pekerja keras, dan untuk masa yang lama tidak ada masa untuk periuk, atau tidak ada kekuatan, atau kekurangan keinginan lengkap. Saya mahu lezat, cepat dan berguna. Secara umum, anda memerlukan kuali besar atau kuali dengan sisi yang tinggi – saya mempunyai besi tempa, boleh dipercayai, nenek. Dan walaupun usia lanjutnya, hidangan itu ternyata luar biasa. Sukar untuk menyediakan tidak ada apa-apa – walaupun seorang pemula masakan akan menghadapi. Hanya gunakan produk segar, berkualiti, tetapi anda perlu melalui soba. Dan kemudian kerumitan pada gigi semasa makan malam bukan untuk kesukaan semua orang.
Sediakan semua ramuan. Ayam perlu dibekukan atau dicairkan pada suhu bilik.
Mencuci Champignons, anda boleh menggunakan span keras atau mengikis topi dan kaki dengan pisau. Potong cendawan tidak terlalu halus. Satu besar atau sepasang mentol kecil, kulit dan potong.
Dalam kuali, panaskan sayur-sayuran minyak halus, letakkan cendawan dan bawang di sana, masak selama kira-kira 5-7 minit pada api yang rendah. Garam dengan garam dan lada.
Oleh kerana terdapat kaki di stok, mereka harus dibahagikan kepada dua kaki dan dua paha sepanjang garis sendi. Juga untuk hidangan anda hanya boleh menggunakan kaki yang lebih rendah, paha sahaja, sayap atau payudara (dihiris).
Hantar bahagian ayam ke kuali. Tuangkan soba terpilih, tambah air (soba dua kali lebih banyak ditambah 100 ml untuk ayam). Tambah garam dan rempah, tutup kuali dengan tudung (atau periuk) dan simmer di atas dapur selama 30-35 minit. Ia tidak perlu melihat di bawah tudung, kecuali sekali untuk memastikan bahawa terdapat air yang mencukupi dan hidangan tidak akan terbakar.
Apabila soba dengan ayam dan cendawan akan siap, anda boleh dengan segera menyampaikan hidangan di atas meja – soba adalah sangat wangi dan berair, dan ayamnya sangat lembut sehingga daging itu sendiri tertinggal di belakang tulang.
Sebelum berkhidmat, dekorasi hidangan dengan pasli segar.
Selera makan!