Kepta bulvytė su kiaulėmis ir svogūnais

Virimo procesas

Mes nenuostabu, kad gausu rusų virtuvės garnyru, bet apie vieną iš jų negalima pasakyti vienoje apžvalgoje. Tačiau karališkojo bulvių patiekalo neįmanoma perduoti. Šiandien mes turime garbingą svečių vakarienę – keptas bulves su bekonu ir svogūnais. Bulvių, virtų ant bekono, yra antras rusiškai visą laiką. Mano šeimoje net vaikai su malonumu valgyti traškiai keptas bulves su braškėmis ir svogūnais.

Ingredientai yra neįtikėtinai paprasti. Mums reikės jaunos bulvės, jauno svogūno ir gero namo šaldytų taukų gabalėlio, o kaip patiekalas – druskos ir garbanoti petražolės.

Pjaukite riebalus plonomis plokštelėmis. Nusiųskite į šildomą keptuvę, tolygiai paskleidžiant visą kepimo paviršių.

Skrudinta kiauliena per vidutinį karštą iki skvošas.

Nulupkite bulves nuo žievelės ir supjaustykite juosteles.

Uždėkite skardines nuo keptuvės ant plokštelės.

Nusiųskite bulves į tepalą. Kepkite penkias minutes su stipriu šilumos kiekiu.

Maišykite bulves ir kepkite dar penkias minutes vidutinio karščio metu.

Nulupkite svogūnus ir supjaustykite mažais kubeliais.

Į bulves supilkite svogūnus ir sumaišykite.

Kepkite bulves su svogūnu ant riebalų dar penkias minutes vidutine karštimi, uždarydami dangtį.

Išmaišykite keptas bulves su svogūnais ir druska.

Dar kartą sumaišykite. Vieną minutę uždėkite dangtį ir nedelsdami išjunkite viryklę. Jei pradžioje padengsite keptuvę, tada garnyras bus išvirtas, ir mums reikia traškios bulvės.

Pridėti skiltelės.

Kepta bulvytė su kiauliena ir svogūnais yra pasirengusi! Patiekite garnyras vakarienei keptuvėje.

Įpilkite keptų bulvių su petražolėmis ir vasarinėmis daržovėmis. Malonus linksmas.