Salmão com batatas no forno
Uma receita simples assada no forno salmão com batatas. Acontece um prato original, delicioso e saboroso.
Os ingredientes
Salmão – 500 g
Batatas – 600 g
Teor de gordura creme de 20-25% – 300 ml
Alho – 2 dentes
Suco de limão – 1 colher de chá.
Noz-moscada ralado – 1 pitada
Sal – a gosto
Pimenta preta moída – a gosto
Oleo vegetal – 1 colher de sopa.
Dill – vários ramos
- 160 kCal
- 1 h 20 min.
Processo de cozimento
Proponho diversificar o menu de peixe com um prato simples, mas satisfatório e perfumado – salmão com batatas, cozido no forno. A combinação de salmão, batatas e molho de alho cremoso – ótimo! Creme enfatiza o sabor do salmão e dá-lhe ternura e suculência. Prepare salmão e batatas no forno pode ser em grande forma e em pequenas porções.
Então estou começando! Estou preparando a comida na lista.
Meu salmão, eu removo a pele e os ossos, cortei em pedaços grandes.
Então eu cortei o peixe em fatias de cerca de 5-7 mm de espessura.
Eu espalhei as fatias de salmão em uma tigela, adicione sal e pimenta preta a gosto, suco de limão. Eu misturo os ingredientes e coloco a tigela de lado.
Eu também limpo minhas batatas.
Eu cortei batatas em círculos de 3-4 mm de espessura.
Espalhei as batatas preparadas em água fria salgada, deixei ferver, cozinhei por 2-3 minutos e retirei com um barulho em uma tigela.
Estou cozinhando derramando cremoso. Em uma tigela eu despeje o creme, eu adiciono sal e pimenta preta a gosto, uma pitada de noz moscada moída.
Alho descascado, picado e endro picado também é adicionado ao vazamento, eu misturo os ingredientes.
A forma para assar é engraxada com óleo vegetal (eu uso uma forma que mede 28 * 16 cm). Espalhei o peixe e as batatas, alternando entre si.
De cima, sirvo peixe e batatas com recheio cremoso.
Forno eu aqueço a 200 graus. Eu assar um prato nele até formar uma crosta crocante (cerca de 35-40 minutos).
Salmão com batatas no forno foi um sucesso!
Bon appetit!
