Compot de zmeură și coacăz

Procesul de gătit

În fiecare an mă bucur de o recoltă bună de zmeură și adăugați acest fructe de pădure la toate compoturile. Este incredibil de parfumat și foarte util, totuși, ca și coacăzul negru. Aceste două fructe de pădure sunt foarte bogate în vitamina C, care ajută la întărirea sistemului imunitar și a pereților vaselor de sânge și, de asemenea, oferă celulelor glucoză.

Vă sugerez să pregătiți un compot foarte util și gustos de zmeură și coacăze pentru iarnă, astfel încât în ​​vremurile reci a existat ceva să vă înveseliți …

Pentru a pregăti compot, preparați produsele din listă.

Spălați cu grijă fructe de pădure, în special pentru zmeură, deoarece boabele sunt foarte delicate. Într-un borcan curat, steril pe fund, puneți coacăzul, zmeura se toarnă de sus.

În borcan adăugați imediat acid citric și zahăr. Acest lucru este făcut pentru a maximiza conservarea fructelor de măsline de zmeură, ca atunci când beți compot într-o tigaie, unele fructe de padure pot fi deteriorate.

Se fierbe apa în fierbător și se toarnă fructele cu zahăr pe o treime din volum. Se acoperă vasul cu un capac steril și se lasă timp de 10 minute. În plus, puteți acoperi borcanul cu un prosop deasupra, astfel încât să nu se răcească.

După un timp, apa din fierbător este din nou fiartă și fiartă cu apă clocoasă până la borcan până la gât. Acoperiți borcanul cu un capac și rotiți-l cu o cheie.

Împachetați borcanul cu un prosop și răsuciți-l puțin pentru a dizolva zahărul. Apoi, întoarceți-vă cu capul în jos, înfășurați ceva cald și lăsați până se răcește complet

Pentru iarnă, compotul de zmeură și coacăze poate fi pus în siguranță într-o cămară și depozitat într-un apartament oraș.

Delicios pentru tine blanks!