Susunan epal dan plum untuk musim sejuk

Proses memasak

Di tengah-tengah buah-buahan musim panas dan musim luruh kolak epal dan plum untuk tuaian musim sejuk tidak hanya suri rumah malas. Buah-buahan ini begitu popular di setiap bandar, ia seolah-olah bahawa semua orang mempunyai plum atau epal pokok di kawasan itu. Mungkin itulah sebabnya kita begitu biasa dengan rasa minuman dan menganggapnya bahasa ibunda mereka.

Cork pada musim sejuk apple-plum kolak adalah sangat mudah: kapasiti 1 liter hanya akan mempunyai 1 epal besar atau 2 sederhana 3-4 dan plum jenis “Hungary”, gula dan secubit kecil asid sitrik untuk menekankan perisa buah-buahan.

Apel memilih jenis yang manis dan masam, tanpa bahan pencemar dan gelap. Pada kehendak, apabila memasak kompote, anda boleh menambah sepasang batang pudina, dan selepas membuang – ia akan memberikan minuman nota menyegarkan.

Kami memotong epal dengan separuh, keluarkan biji benih dari mereka dan basuh mereka di dalam air. Kemudian kita memotong lobulus ke dalam bekas. Plums juga bilas. Jika anda mahu, anda boleh mengeluarkan tulang dari mereka, tetapi saya menggulung kompote dengan plum keseluruhan. Perkara utama adalah untuk mengingati bahawa komposit epal-plum kalengan dengan batu disimpan selama kira-kira 1 tahun, dan tanpa mereka – 1,5-2 tahun.

Pindahkan buah dan potong ke dalam balang yang bersih.

Isikan dengan air mendidih dan tutupnya dengan penutup timah. Biarkan selama 20 minit untuk mengukus.

Kemudian tukar penutup ke plastik dan tambah cecair ke kuali. Tambah gula dan asid sitrik. Kami membawa sirap mendidih, meletakkan kuali dengan kandungan di atas dapur.

Kali kedua kami akan mengisi buah dengan sirap dan segera gabus. Jika anda mempunyai topi vakum, kemudian skru semuanya. Dan jika tinny, kemudian kobiskan mereka dengan air mendidih dan menyumbat mereka dengan kunci untuk pemuliharaan. Hidupkan boleh terbalik dan periksa kesesakan penutupan.

Bekas dengan dituai dalam kolak musim sejuk epal dan plum biarkan sejuk, dan kemudian dibawa ke almari penyimpanan, pantri, dan lain-lain, mendedahkan apabila anda mahu minum, dan tanpa semestinya menunggu untuk sejuk musim sejuk.

Baik untuk anda!