Чизме са каробама

Процес кувања

Споља, рогача се не разликује много од какао укуса и “чоколада”, али у печење и пића, на пример, рогача мање атрактивне, јер “Даје” сиву боју. Зато је боље да купи највише “јак” рогач и стављајући га у већим количинама него да је какао прах.

Кувати кекс са рогача слици ће захтевати путер (мора бити уклоњен из фрижидера унапред, тако да омекша), добро кисело средње уље, брашно, шећер, прашак за пециво (да их не занемарити) и, у ствари, рогач.

У посуди, помешати просејано брашно, шећер, со (фино тло), прашак за пециво и рогач. Стир.

Додајте меку маслу и павлаку. Мешајте док се не добије хомогено тесто.

Ставите у фрижидер 30 минута. Боље је формирати тесто не у посуду, већ у равној торти. Тако ће се “брзо замрзнути”, а онда ће бити лакше извући.

Затим пробајте тесто на брашном прашком у слоју дебљине од најмање 5-7 мм. Тесто је мекано, “бујно” од прашка за пециво, пролећно, чак вам говори да се не би требало мало разређивати. Калупи исечу жељене фигуре. Поставите на листу за печење прекривен папиром папира и пеците на 180 степени 15-20 минута. Испада 2-2.5 пладња за печење, у зависности од облика јетре.

Уклоните печени колач са тепиха са рогачем. Охлади.

Украсите са шећером у праху!