Potong ikan dari ikan keli
Resipi mudah untuk potong ikan cincang dari ikan keli dalam kuali.
Bahan-bahannya
Karkas ikan keli – 800 g
Bawang – 1 pc.
Telur – 1 pc.
Roti putih – kepingan
Susu – 50 ml.
Mentega – 100 g
Tepung – 1 gelas;
Garam – 1 sdt.
Lada hitam hitam – secukup rasa.
- 129 kCal
- 35 min.
Proses memasak
Lele sangat sesuai untuk memasak kepingan ikan. Tidak ada tulang halus di dalamnya dan mudah dipenuhi. Masalah dengan bau / timbunan enap cemar, seperti kes dengan mana-mana ikan sungai, diselesaikan oleh sekeping mentega, ditambah semasa penyediaan daging cincang. Dengan cara ini, saya secara peribadi suka makan potong itu bukan sahaja semasa makan malam, tetapi juga dalam bentuk sejuk dengan roti hitam – saya cadangkan untuk mencuba.
Karkas ikan keli perlu dibasuh dan dibersihkan dari visera.
Pisahkan daging ikan dari tulang dan kulit. Untuk melakukan ini, buat pemotongan di belakang dan keluarkan kulit dengan tangan anda.
Potong daging ikan keli dengan pisau. Jika anda terlalu malas untuk mengelirukan, gunakan pengisar atau penggiling daging, tetapi secara peribadi saya paling suka pilihan ini.
Potong roti dimasukkan ke dalam mangkuk dan tuang sedikit susu. Gosok sepotong roti, dan kemudian kerana ia perlu diperas.
Dalam hidangan yang mendalam letakkan pemadat dan tambah: rendam roti, telur, bawang cincang halus, minyak, garam dan lada hitam.
Bagaimana mencampurkan semua ramuan.
Sebelum memanggang, potong itu digulung dalam tepung.
Masukkan potongan ikan satu demi satu ke dalam pan yang dipanaskan dengan minyak sayuran. Goreng di satu pihak selama 5-7 minit.
Hidupkan potongan, tutup dan goreng selama 5-7 minit lagi sehingga dimasak.
Potong siap untuk disajikan dengan hidangan sampingan dan acar yang mudah. Sejujurnya, saya terganggu dan bola bakar saya sedikit terbakar 🙁
Selera makan!
