Duszona wątróbka ze śmietaną, marchewką i cebulą
Jest to uniwersalne danie mięsne z warzywami i kremowym sosem, które idealnie pasuje do każdego dania! Szybko, prosto i bardzo smacznie!
Składniki
Wątróbka (kurczak) – 500 g
Cebula – 1 szt.
Marchewki – 2 szt.
Śmietana – 2 łyżki.
Woda – 1 szklanka
Oliwa z oliwek – 1 łyżka.
Masło – 1 łyżka.
Mąka – 1 łyżka.
Sól – do smaku
Czarny pieprz – do smaku
Suszony czosnek – do smaku
Suszony koper włoski – do smaku
- 114 kCal
- 1 godzina
- 10 min.
Proces gotowania
Taki produkt uboczny, jak wątroba – moim zdaniem jest pretekstem do fantazji każdej pani. W końcu jest tak wiele przepisów na wątrobę, a każdy chce, aby ich danie było wyjątkowe. Główną zaletą produktu ubocznego jest szybkość gotowania i, oczywiście, użyteczne właściwości. I nie ma znaczenia, jakiego rodzaju wątroby używasz: wołowiny lub kurczaka. Obie próbki mają bardzo niezbędne elementy dla ludzi. Wołowina – produkt dietetyczny zawierający dużą ilość retinolu i witamin z grupy B. Kurczak – ma skład kwasu foliowego, a także pomaga wzmocnić odporność. W związku z tym, jaki rodzaj wątroby należy do Ciebie, możesz przygotować jeden przepis.
Dzisiaj, wątróbka z kurczaka, mam zrobić wspaniałe danie z warzywami i sosem śmietanowym, i zgasić produkt uboczny z marchwi, cebuli i śmietanie. Aby to się: Olej z oliwek i śmietany gaszenia warzywa, marchew i cebulę bezpośrednio i wątroby kurczaka, sos konieczność kwaśnej śmietany, mąki i wody, przypraw – masa czarny pieprz, czosnek, sól, koper i suszy.
Składniki do gotowania duszonej wątróbki z kwaśną śmietaną, marchewką i cebulą są przygotowane, kontynuuj!
Cebula jest pocięta na cienkie półksiężyce.
Marchewka pocierać na małej tarce.
Podgrzej patelnię, włóż masło, polej oliwą.
Przesuwamy na patelnię przygotowane warzywa.
Gulasz na małym ogniu pod pokrywką, aż składniki będą miękkie (około 10 minut).
Wątroba jest myta, jeśli to konieczne, pocięta na małe kawałki.
Przenosimy wątrobę na duszone warzywa, sól do smaku.
Tushim wszyscy razem prawie do pełnej gotowości wątroby (10-15 minut).
Następnie dodaj następujące składniki: mąka, czarny pieprz, suszony koperek i czosnek.
Mieszaj i trzymaj ogień przez około 5 minut. Wlać wodę z patelni, dodać śmietanę.
Mieszaj i dusić przez kolejne 10 minut, aż sos zgęstnieje.
Po tym czasie sos staje się bardziej jednorodny. Wyłączyć ogień i pozostawić pod pokrywką na 10-15 minut, aby uzyskać bardziej nasycony smak.
Duszona wątróbka z kwaśną śmietaną, marchewką i cebulą jest gotowa! Smak Bon!
