Ragout z mięsem i ziemniakami

Proces gotowania

Gulasz warzywny z mięsem i ziemniakami to święto smaku, koloru i korzyści! Bardzo lekkie, soczyste danie, które łączy w sobie danie główne z dodatkami, a nawet dodatek! Faktem jest, że warzywa w gulaszu można umieścić ulubione, co najważniejsze, nie zapomnij umieścić ziemniaki i wziąć pod uwagę równowagę suchych i soczystych warzyw. Mam na myśli to, że cebula i pomidory dają sok, ale marchewki i ziemniaki nie. Dlatego też wybierz warzywa w kolorze, a także w soczystości, aby ragout stał się soczysty.

Naczynie można przygotować w rondlu lub w rondlu z grubym dnem. Wolę gotować gulasz z warzywami z ziemniakami i mięsem w naczyniach do serwowania w piekarniku, przy użyciu minimalnej ilości oleju.

Przygotuj produkty na liście. Mięso można zażywać, wolę pierś kurczaka lub indyka. Mięso drobiowe gotowane jest dość szybko i zostanie wchłonięte w garnku z sokiem z warzyw po upieczeniu. Ugotuję dwa garnki ragout, więc wrzucam całe jedzenie w równych ilościach do każdej puli. A jednak nie włożyłem czosnku w ragout, bo nie podoba mi się połączenie mięsa z kurczakiem.

Filet z kurczaka pokroić na małe kawałki.

Smażymy mięso w oleju roślinnym na patelni. Ogień musi być silny, mięso nie powinno pozwalać sokowi biegać, tylko rumienić. Przenieś smażone mięso do garnka.

Ziemniaki są czyszczone i cięte na małe paski.

Bułgarska papryka jest pocięta na półksiężyce, a marchewka pocięta na pierścienie.

Przecinamy szpik na małe kostki, cebule – ćwiartki.

Wszystkie pokrojone warzywa układa się w misce i miesza, dodaje drobno posiekaną natkę pietruszki.

Pamiętaj, aby dodać sól i pieprz do warzyw i ponownie je wymieszać.

Rozłóż warzywa w garnku nad mięsem.

Rozprzestrzenia się liść laurowy i groszek słodkiej papryki. Dodaj 1 łyżkę stołową. woda.

Od góry połóż warstwę pokrojonych pomidorów. Zamykamy garnek pokrywką i wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 160 stopni C przez 60-70 minut.

Gotowy gulasz warzywny z mięsem i ziemniakami wyjmuje się z piekarnika. Możesz umieścić gulasz na talerzu do serwowania lub możesz podać go bezpośrednio w doniczce.

Danie okazało się cudownie pachnące i smaczne! Pomóż sobie!