Ziemniaki pieczone w folii na węglu drzewnym
Luźne ziemniaki o smaku czosnku, gotowane na węglu drzewnym w folii.
Składniki
Ziemniaki – 4 szt.
Oliwa z oliwek – 3 łyżki.
Czosnek – 2 ząbki
Sól – 0,5 łyżeczki.
Zieleń – do smaku
- 131 kcal
- 40 min.
Proces gotowania
Bardzo smaczne, pieczone na węglu w foliowych ziemniakach z mgiełką. Smak czosnku z oliwą z oliwek sprawia, że ziemniaki są smaczniejsze i bardziej apetyczne. Jeśli pod koniec gotowania, aby otworzyć folię i przytrzymaj ziemniaki na węglu przez chwilę, wierzch będzie lekko brązowy, a smak dymu będzie bardziej wyraźny.
Pieczenie ziemniaków w folii na węglu nie jest trudne: węgle nie powinny być zbyt gorące, ziemniaki powinny być wybrane w tym samym rozmiarze, aby każdy ziemniak był równie upieczony. Znakomicie służyć jako dodatek do potraw warzywnych i mięsnych na pikniku, a także z takich ziemniaków to pyszne sałatki.
Główne składniki do gotowania ziemniaków w folii na węglu drzewnym.
Ziemniaki cięte (nie przecinające do końca) w szerokości na równe części.
Wymieszaj olej z solą, czosnkiem (przez garnek czosnkowy).
Za pomocą pędzla posmaruj ziemniaki mieszanką olejową w szczelinach i na zewnątrz.
Aby zapakować w folię każdy ziemniak i gotować na średnio rozgrzanych węglach, aż będą gotowe. Gotowość można sprawdzić, uderzając jedną z ziemniaków szpikulcem.
Podawaj ziemniaki pieczone w folii na węglach, posyp je ziołami i, w razie potrzeby, papryką.
