Ziemniaki z mielonym mięsem i grzybami w piekarniku

Proces gotowania

Zwykle gotuję ziemniaki z kotletami lub kawałkami mięsa w piekarniku, ale ziemniaki z mielonym mięsem i grzybami okazało się gotowane przez przypadek – był farsz dostępny, a jakoś kurczak nie. Ugotowałem zapiekankę w gnieździe kurczaka – wygodnie jest, żeby nic się nie zawaliło, można też przyjąć jakąkolwiek głęboką formę. Mincemeat koniecznie przygotować samodzielnie, daje pewność, że ostateczne danie będzie nie tylko smaczne, ale i użyteczne i bezpieczne.

Przygotuj składniki do gotowania ziemniaków z mielonym mięsem i grzybami w piekarniku.

Ziemniaki należy oczyścić i umyć, usunąć oczy i inne plamki, pociąć na cienkie koła – można użyć specjalnej i bardzo wygodnej tarki.

Ostryga jest niezbędna do zmywania i usuwania wszystkich śmieci, w których rosły grzyby. Teraz trzeba je pokroić na małe kawałki, biorąc pod uwagę fakt, że podczas pieczenia zmniejszą się one o współczynnik 2-2.5.

Na dnie głębokiej formy, naoliwione, połóż połowę ziemniaków, nie zapomnij solić i posyp przyprawami.

Mięso mielone do dania Używam kurczaka, jest zrobione z piersi, więc jest absolutnie gruba. Mięso mielone obejmuje bulwę gruntową, sól i przyprawy. Konieczne jest wykonanie grubej warstwy mielonego mięsa na ziemniakach.

Drobno posiekaj obraną cebulę i rozłóż na wierzchu warstwy mięsa mielonego.

Teraz obróć posiekane grzyby. Rozłóż kolejną warstwę i nie zapomnij dodać soli, posyp przyprawami.

Ostatnia warstwa – plasterki ziemniaków, które należy ułożyć, sól, pieprz i śmietanę. Teraz formę można przykryć pokrywką i przesłać ziemniaki z mięsem mielonym i grzybami do piekarnika, podgrzać do 180 stopni.

Po 45-50 minutach naczynie będzie gotowe. Pokrój garnek na porcje i podawaj.

Przed podaniem można wlać danie ze śmietaną lub sosem. Można również posypać posiekanymi świeżymi ziołami.

Smak Bon!