Pastilă din mere în cuptor

Procesul de gătit

Adesea fac acest simplu desert de mere pentru a înlocui tot felul de prăjituri și prăjituri de calorii. Aceasta este o opțiune foarte bună pentru o masă dulce, atunci când doriți să aranjați o zi de repaus și să vă relaxați de la coacerea prea calorică. Și dacă aveți grădina proprie și crește mărar, atunci cu siguranță veți avea de făcut pastile din mere. Puteți să-l păstrați în frigider, împachetându-l bine cu filmul alimentar. Dar, vreau să vă spun că este consumat foarte repede, și ca toată lumea, astfel încât feliile de rulouri de mere împachetate marshmallow și frumos ambalate, acesta poate fi prezent ca un cadou dulce. O astfel de dulceață naturală și cu conținut scăzut de calorii se va potrivi atât celor care sunt pe o dietă, cât și pentru o schimbare în post.

Pentru prepararea pastilelor din mere la domiciliu (în cuptor), aveți nevoie de un minim de ingrediente – de fapt, merele și, de preferință, verde, au mai multă pectină. De obicei, fac o patiserie de mere Semerenko, se adaugă puțin zahăr și apă. Dacă luați mere mai dulce la gust, atunci zahărul nu poate fi adăugat nici măcar.

În primul rând, vom spăla merele și le vom tăia în felii, eliminând miezurile.

Acum adăugați felii de mere într-o cratiță sau o cratiță.

Turnăm în apă.

Acoperiți cu un capac și puneți un foc mic. Merele ar trebui să se înmoaie, durează 20-30 de minute. Când în exterior arată ca în fotografie, scoatem tigaia de la foc, lăsăm merele să se răcească puțin, pentru a nu se arde și amestecați cu grijă sucul format. Puteți bea doar pentru că este foarte gustos și nici nu seamănă cu sucul și cu sosul.

Acum, feliile de mere trebuie eliberate din coaja. Puteți face acest lucru printr-o sită, frecați întreaga masă în părți sau scoateți o lingură din fiecare lobule separat.

În piureul de mere rezultat, turnați zahărul și din nou puneți un foc lent și fierbeți cartofii piureți timp de 15 minute. După aceea, îl transformăm cu un mixer submersibil într-o masă omogenă.

Acoperim tava de copt cu pergament și unge cu o cantitate mică de ulei vegetal. Acest lucru va facilita îndepărtarea pergamentului din pasta gata preparată. Am împărțit în mod egal pepeneaua de mere pe pergament.

Am pus tava în cuptor și uscat pastila la 130 de grade pe oră și jumătate, ușa în timpul uscării va fi ușor deschisă ușor. Pentru aceasta, am pus o lingură între ușă și cuptorul însuși.

Pastele de mere finite arată așa. În timp ce este fierbinte, va fi un pic moale, lăsați-l doar să se culce la temperatura camerei, se va răci și se va întări. Pentru a ușura eliminarea din pergament, am tăiat pergamentul împreună cu foarfecele forfecate.

Și acum, poddevaya, pe de o parte, scoateți pastile de pe hârtie pergament și rândul său, fiecare piesă într-o rola.

Iată roluri de pastile de mere care ne-am dovedit.

Și dacă vreți să oferiți un astfel de tratament la unul apropiat, împachetați bucățile de pergament cu fiecare rolă, legați-l cu un șnur sau o panglică strălucitoare și aliniați-l într-o cutie frumoasă. Cadou dulce este gata!

O bucată de astfel de desert dulce nu te va face rău, chiar dacă o mănânci seara. Bon apetit!