Deser z twarogu i truskawek z żelatyną

Proces gotowania

Przygotuj deser z twarożku z truskawkami i żelatyną pod kontrolą każdej gospodyni. Jeśli masz gotowe mrożone puree z truskawek, świetnie! Cóż, jeśli nie, to nie jest powód do rozpaczy. Po prostu pokrój truskawki w dowolny dogodny dla siebie sposób: zanurzony blender, w robot kuchenny …

Jeśli są to mrożone truskawki, po prostu je rozmrażaj i odkurz. W razie potrzeby dodać cukier lub sproszkowany cukier. Osobiście zwykle wkładam 1 kg mrożonych truskawek 3-4 łyżki. cukier.

Twaróg powinien być miękki. Wiem, że “miękkie” jest pojęciem względnym, więc po prostu spójrz na zdjęcie: ser wiejski obok puree z truskawek. Widzisz, jest jednorodna, ale jednocześnie zachowuje idealnie kształt.

Do przygotowania deseru z twarożku i truskawki z żelatyną przygotujemy produkty z listy.

Zalej żelatynę wodą. Odłożymy na 5-10 minut. Generalnie postępuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.

Do miski dodaje się twarożek, śmietanę, cukier i wanilinę.

Ubij miksturę, aż stanie się jednorodna.

Nasączoną żelatynę ogrzewa się do stanu ciepłego, a nie gorącego! Dodaj do mieszanki twarogowej. I znów trzepaczka.

Otrzymaną mieszaninę układa się w postaci, którą należy przykryć folią spożywczą.

Masę twarogową usuwamy w lodówce przez co najmniej 4 godziny, a jeszcze lepiej – w nocy. Zwykle sprzątam na noc, a rano gotuję deser, który, jak to jest niemożliwe, jest konieczny na kolację.

Mrożona masa twarogowa zachowuje doskonały kształt, ale jednocześnie jest bardzo przestronna! Jak widać na zdjęciu, jest idealnie wycięty nożem kuchennym.

Przetniemy deser porcjami. Na talerzu rozprowadzamy puree z truskawek, na nim suflet z twarożku.

Deser z twarogu i truskawek z żelatyną jest bardzo bujny i przewiewny.

Ciesz się swoimi deserami!