Raspberry sorbet

Proses memasak

Raspberry sorbet adalah sajian yang enak, wangi dan sangat menyegarkan yang memenangi citarasa dari sekeping pertama. Disiapkan dari raspberry segar, dengan tambahan sejumlah kecil gula dan jus lemon, sorbet mempunyai aroma yang kaya dan rasa raspberry manis dan masam yang sangat enak. Sangat mudah dalam komposisi dan bersahaja dalam penyediaan, sorbet raspberi adalah varian yang sangat baik dari pencuci mulut yang lazat dan semulajadi yang akan merasai seluruh keluarga.

Untuk menyediakan pencuci mulut, anda memerlukan komponen ini.

Sediakan sirap gula. Sambungkan 200 mililiter air dan 200-250 gram gula (jumlah gula bergantung kepada kemanisan raspberi dan pilihan rasa anda). Tambah 2 sudu kulit lemon.

Campurkan bahan-bahan dan masukkan campuran ke dalam mendidih pada api sederhana. Apabila sirap mula mendidih, matikan api dan sejukkan sepenuhnya sirap.

Sirap sejuk, untuk menghilangkan kepingan kulit lemon.

Tambah raspberi ke mangkuk pengisar.

Tuangkan dalam sirap gula yang disediakan. Pukul bahan-bahan selama beberapa minit sehingga serbuk raspberry halus diperolehi.

Tuangkan campuran ke dalam bekas yang sesuai untuk makanan beku. Masukkan 1-2 sudu besar secukup rasa. jus lemon yang baru dimasak. Campuran haruslah rasa manis, tetapi dengan cahaya, sayuran yang menyenangkan.

Letakkan campuran di dalam penyejuk beku dan, mencampurkan sekali setiap 40-60 minit, simpan sehingga ais krim lembut diperolehi.

Prosesnya boleh diambil dari 4 hingga 6-7 jam, bergantung pada suhu dan keamatan penyejukan.

Jika anda meninggalkan campuran di dalam peti sejuk untuk malam atau ia membeku sepenuhnya semasa penyimpanan – ia tidak menakutkan. Kembalikan konsistensi lembut berkrim pencuci mulut boleh agak mudah. Untuk ini, perlahan-lahan memecahkan sorbet raspberry, dan kemudian gigitnya dengan garpu / sudu atau pengisar.

Untuk hidangan, letakkan pencuci mulut dalam acuan atau cermin bersaiz dingin, menghiasi dengan buah raspberry dan daun pudina.

Raspberry sorbet sudah siap. Selera makan!