Doh untuk pelmeni di atas air
Ujian resipi yang paling sederhana dan klasik untuk ladu di atas air.
Bahan-bahannya
Tepung gandum – 600 g
Air (sejuk) – 300 ml.
Telur ayam – 1 pc.
Garam – 0.5 tsp.
Minyak sayur – 2 sudu besar. l.
- 227 kCal
- 30 min.
Proses memasak
Ini terbukti selama ini resipi ujian untuk ravioli! Yang mudah dan selesa ujian terbaik yang saya hanya tahu – di atas air, pastikan telur dan minyak sayuran (keplastikan dan kelancaran ujian akan dijamin.
Ujian ini akan berlangsung selama 100 ravioli, kerana ia dilaksanakan kepada keadaan yang terbaik. Untuk membentuk dia ladu – suatu keseronokan, supaya kerana ia tidak bunyi angka menakutkan “100” – masa yang akan terbang oleh;)
Jadi, sediakan tepung gandum, air sejuk, telur, garam, minyak sayuran. Dalam mangkuk, isi tepung dengan slaid, buat lubang di atasnya, ke dalam garam yang dituangkan.
Dalam lubang yang sama, tukul telur.
- Campurkan sudu dengan tepung dan telur, seolah-olah menguli, dan secara beransur-ansur tuangkan dalam air sejuk.
Bersama dengan air, tuangkan minyak sayuran.
Teruskan menguli doh, secara beransur-ansur meraih tepung dari semua pihak di dalam ujian. Sambungkan di tengah-tengah tangan menguli, letakkan sudu itu.
Akhirnya, anda akan mendapat benjolan sedemikian:
Biarkan doh selama 15-20 minit. Ia akan berdiri dan konsistensinya akan berubah-doh itu akan menjadi seperti plastik, sangat lentur:
Doh di atas meja tanpa tepung tambahan, ingat, dan di sini adalah perkara kecil yang halus akan berakhir pada akhirnya:
Semua – anda boleh mula membuat dumplings 🙂
Selera makan!