Pasti puff cepat di rumah

Proses memasak

Saya sangat menyukai rasa pastri buatan rumah, yang dimasak dalam mentega. Ini kemasinan yang menyenangkan sangat baik digabungkan dengan krim manis atau coklat biasa. Dengan secawan kopi wangi – perkara yang sangat)).

Sediakan doh cepat di rumah gaya tidak sukar, jika anda mengikuti petua yang disiarkan di bawah. Tiada apa-apa di sini perlu dilancarkan berkali-kali dan disimpan di dalam peti sejuk. Saya memberikan resipi mudah untuk setengah doh. Saya sudah cukup untuk memasak biskut, straw dan kek lima kek. Untuk “Napoleon” yang penuh sesungguhnya, anda perlu menggandakan perkadaran.

Untuk mempersiapkan pastri puff buatan sendiri yang cepat, kami mengambil bahan-bahan berikut.

Dalam tepung campuran kontena yang mudah dan garam. Anda boleh menambah sedikit gula. Untuk menggosok minyak yang sangat sejuk, tuangkan dengan tepung. Saya memotong mentega dengan pisau, tetapi ia tidak selesa.

Ia harus berubah seperti bayi.

Sementara itu, campurkan air ais, cuka dan separuh telur. Jumlah keseluruhan cecair tidak boleh melebihi 125 gram.

Tuangkan air sejuk ke dalam kuali minyak dan cepat gulung adunan ke dalam benjolan.

Anda tidak perlu menguli doh, anda boleh sedikit tepung dengan tepung, bungkusnya dalam filem dan letakkan di dalam peti sejuk untuk malam. Untuk mempercepat proses, cukup untuk menahan doh dalam peti sejuk selama setengah jam.

Pastri puff buatan sendiri yang cepat cukup lembut dan pengelupasan apabila ditekan.

Dari ujian sedemikian, anda boleh memasak cookies, kek untuk kek, apa-apa pastri, yang mana harus ada adunan yang tipis.

Keraknya sangat rapuh dan halus.

Ia sudah cukup untuk melicinkan mereka dengan krim, dan kek siap.

Mempunyai teh bagus!