Fırında haşlanmış etli patates

Pişirme süreci

Patatesli etli patates hakkında, güzel anılarım var … Bir makine fabrikasında çalışırken, doğum günlerimiz hakkında farklı sitelerden gelen küçük bir grup kadın için, bir orman işçisinin ve diğer tatillerin yapıldığı gün, evden salata getirdik. fabrika laboratuarının fırında güveçte çay ve geleneksel olarak fırında pişirilen patatesler için bir şeyler.

Tabii ki bu yemeği ailem için de hazırlıyorum. Her ne kadar güveçte olsa da, konserve yiyecekler aldığımızı söylesek de, “güveç” ismiyle daha iyi olmaz ve üzerine GOST (et, domuz, sığır, tavşan, vb.) Güvecine göre yazılır. ” Ve eti tek başına korumak daha iyidir. Sitede birkaç iyi tarif var – örneğin, bir multivarkta güveç. Tarif olarak bir yahni için, bu tarif için tam olarak pişirilmiş konserve domuz eti kullanırım.

Fırında güveçte patates hazırlamak için malzemeyi listede hazırlayın.

Soğan, patates ve sarımsakları soyun. Komik görünüyorum … Patatesler küçük ve soğanlar çok büyük.

Formun alt ve yan taraflarını genellikle güveçte bulunan yağ ve katı yağ ile yağlayın.

Büyük doğrayın ve kalıbın tabanına koyun, biraz tuz. Pişirme işleminde, güveçte yağ ve et suyu ile lezzetli bir şekilde doymuş olacak ve kendi suyunu iyi bir şekilde tahsis edecektir.

Soğanın üstünde, birkaç patates tabakası bulunur, yaklaşık 5 mm kalınlığında dilimler veya dilimler halinde kesilir. Patates katmanları arasında bütün dişleri veya sarımsak karanfil yarısını yerleştirin.

Patatesleri güveçten et parçaları ile kaplayın.

Fırında pişirilmiş etli patatesleri fırında yaklaşık 45 dakika, en az ilk yarım saatte 200 derecede, kapak veya folyo altında pişirin ve kalan zaman açık olabilir.

Ve her zaman kapalı formda yapabilirsiniz.

Fırında güveçte patates hazırdır.

Lezzetli günlük yemek. Oldukça lezzetli ve tekrar ısıtıldıktan sonra, önceden veya iki kez pişirilebilir. Afiyet olsun!