Fritters dengan hati ayam dan semolina
Resipi mudah untuk memasak fritters hati yang lazat dari hati ayam dengan manga.
Bahan-bahannya
Hati ayam – 500 g
Manka – 2 sudu besar
Jagung pati – 2 sudu besar.
Bawang – 0.5-1 pcs.
Telur ayam – 1 pc.
Garam – secukup rasa
Lada – secukup rasa
Baking Baking – 11 g
Minyak sayuran untuk menggoreng
- 174 kCal
- 20 min.
- 10 min.
Proses memasak
Resipi ini akan merayu terutama kepada peminat hati ayam. Pancakes untuk resipi saya berubah sangat lazat, berair dan lapang. Penyediaan hidangan ini adalah mudah dan cukup pantas, tetapi apabila anda menganggap bahawa hati ayam yang mengandungi sejumlah besar besi, yang bertanggungjawab untuk hemoglobin kami dalam darah, lempeng ini juga sangat berguna untuk organisma.
Untuk penyediaan penkek dari hati ayam dengan manga mempersiapkan produk mengikut senarai. Basuh hati, potong lemak dan semua bawang bersih yang tidak diperlukan, basuh.
Pindahkan hati ayam ke dalam pengisar, masukkannya ke dalam jisim homogen.
Pindahkan massa hepatik ke dalam mangkuk yang dalam, tambah telur, mangga, kanji, garam dan lada secukup rasa. Bawang dipotong menjadi kiub kecil, menambah bahan-bahan lain.
Aduk massa hepatik, biarkan ia berdiri selama beberapa minit, supaya mancha membengkak, yang terakhir menambah serbuk penaik. Sekali lagi, campurkan dengan teliti dan biarkan beberapa minit lagi bersama-sama dengan serbuk penaik. Jisim hepatik harus didapatkan sebagai adonan untuk pancake biasa, dan jika ternyata cecair (semuanya bergantung pada kualiti hati), tambah sedikit kanji lagi.
Panaskan minyak sayuran dalam kuali, tuangkan 1.5 sudu adonan hati dan pancake bakar selama 3-4 minit pada setiap sisi.
Lama menjaga goreng dalam kuali tidak mengikutinya, hati ayam dimasak dengan cepat. Letakkan penkek pada tuala kertas supaya daun minyak lebihan.
Anda boleh melayani pancake hati dari hati ayam dengan manga sebagai hidangan bebas dengan krim masam atau dengan hidangan sampingan kegemaran anda.
Sangat lazat, saya cadangkan.