Fritters s pečenjem
Za zajtrke in prigrizke, pečemo palačinke s sladko pečenje: jagode, sadje.
Sestavine
Kiselo mleko (kislo mleko, kefir) – 200 ml
Moka – približno 150 g
Jajce – 1 kos.
Sladkor – 2-3 žlice.
Prašek za peko – 3 g
Sol – 2 g
Vanilenski sladkor – 5 g
Zamrznjene / sveže jagode, marelice, slive – 50-70 g
Rastlinsko olje – za cvrtje
- 249 kCal
- 25 min.
- 5 min.
Postopek kuhanja
Ko pražimo palačinke, dodamo sveže ali zamrznjene / konzervirane jagode, koščke sadja ali kamna, sčasoma dobimo pecivo v skladu s tem receptom – sladko, za zajtrk, čaj, otroški popoldanski prigrizek.
Izberite svojo najljubšo, preizkušeno različico testa. Palačinke s pečenjem lahko enostavno začinite s sezonskim sadjem in zimskim zalogom. Če želite raje nesladkati, zmanjšajte odmerjanje sladkorja med serijo in nadomestite sadne jagode s sirom, zelenjavo, gobami, sesekljano zelenjavo, žitaricami.
Vzemite izdelke na seznamu.
Vlažite jajce, sladkor, sol, vanilin sladkor ali, če želite, drug okus.
Dodamo kislo mleko, moko s praškom za peko.
Gnetemo debelo testo, vzporedno segrejemo ponev, prelijemo v pusto olje.
V vročem olju se razširi na žlico lepljivega testa. Nad, komaj ramming, pustite jagode črnega ribeza, slive in marelice lobulov. Pokažite, dokler ni rožnate skorje na dnu, nato zavrtite palačinke.
Rouge s hrbtne strani. Frittere prenašamo na papirni prtiček, da odstranimo ostanke maščobe.
Sladki palačinke strežejo s toplim pečenjem, s kislo smetano, marmelado, medom. Bon appetit!
