Kentang goreng pada yogurt dengan serbuk penaik

Proses memasak

Menikmati penkek pada kefir adalah sarapan yang indah untuk seluruh keluarga. Sediakan pancake seperti itu tidak sukar, perkara utama adalah memilih dari pelbagai pilihan memasak yang anda suka. Hari ini saya mencadangkan untuk membuat penkek subur kefir dengan serbuk penaik. Kami memerlukan setengah jam untuk segala-galanya.

Produk untuk memasak lempeng subur dengan kefir dan serbuk penaik disediakan mengikut senarai.

Telur digerakkan ke dalam mangkuk, tambah gula dan gula vanila, dengan ringan dipukul dengan memukul atau garpu.

Tuang kefir (suhu bilik), sedikit vzobem.

Tuangkan minyak sayuran dan campurkan dengan teliti.

Kami menambah garam, serbuk penaik. Dan secara beransur-ansur tuang tepung ditapis (anda mungkin memerlukan lebih banyak tepung) dan campurkan sehingga homogen. Saya mengambil 200 g tepung, pengarang resipi asal – 240 g.

Doh bertukar kepada ketumpatan sederhana: jika anda meletakkan sudu pada doh, ia perlahan akan tenggelam ke bahagian bawah bekas. Daging masak jangan kacau lagi semasa menggoreng pancake.

Dalam mangkuk kecil, tuangkan minyak sayuran, letakkan sudu itu ke dalam minyak, dan letakkan mangkuk di sebelah adunan.

Dalam kuali, sebaik-baiknya dengan bahagian bawah tebal, tuangkan minyak 4-5 mm, panaskan dengan baik, kemudian mengurangkan haba menjadi sederhana.

Kami mengambil sudu dari mangkuk dengan mentega. Dari tepi mangkuk kami ambil doh tanpa slaid dengan sudu dan letakkan di kuali, adunan lancar “bergerak jauh” dari sudu minyak. Goreng di satu pihak.

Berhati-hati bertukar goreng dan goreng di sisi lain. Pastikan untuk mengambil sampel dari batch pertama untuk ujian.

Semak tahap minyak dalam kuali, tuangkan ia sebaik sahaja ia berkurangan.

Di sini pancake yang mengagumkan pada kefir dengan serbuk penaik telah bertukar kepada kami. Kami meletakkannya di atas pinggan dengan tuala kertas, untuk mengeluarkan minyak yang berlebihan.

Selera makan!