Goulash laget av kylling mage
Goulash fra kylling mage er en saftig og velsmakende tallerken, som du enkelt kan mate dine slektninger og gjester.
Ingrediensene
Mage kylling – 400 g
Løk – 1 stk.
Gulrøtter – 1 stk.
Vegetabilsk olje – 2 ss.
Bay leaf – 2 stk.
Salt og pepper – å smake
Rømme – 100 g
Broth – 1 glass
Hvetemel – 1,5 ss.
Tomatpasta – 1,5 ss.
Greenery – å smake
- 105 kcal
- 1 time
Kokeprosess
Goulash fra kylling mage med saus – sinnsykt deilig parabolen av slagtebiprodukter, som selv barn vil bli lykkelige. Hvis du bare kokker goulash for voksne, kan du legge til ved opprettelsen, skrællede og komprimerte hvitløksklær, bakketopp pepper og andre smakfulle krydder og krydder.
Fat surkrem velger etter smak, og hvis det ikke er tilgjengelig, kan et slikt meieriprodukt erstattes med tykk klassisk yoghurt uten tilsetningsstoffer, akkurat som tomatpuré – tomatsaft eller tomater i egen juice uten hud. For å gi en tetthet til parabolen, bruk hvetemel av overlegen kvalitet eller stivelse: mais eller potet. Vegetabilsk olje kan erstattes med smaltz.
Husk at magen må vaskes grundig og rengjøres av smuss!
Så, lag de nødvendige produktene og begynn å lage mat!
Rengjør kyllingens mage på begge sider, vask dem i vann. Sett den i en beholder, fyll den med varmt vann, tilsett salt, malt svart pepper og laurbærblad. Plasser beholderen på platen og brøt innholdet til koking, kok i 5 minutter. Salt deretter kjøttkraft og hell rent vann, kok i 25 minutter til tilberedt.
Klipp ut løk og gulrot, straks skyller du dem og kutter dem: løk – en liten terning, og gulrot blir gnidd på et stort riper eller knust på samme måte som en bue.
I en beholder med non-stick bunn oppvarmer vi vegetabilsk olje og legger hakkede grønnsaker inn i den. I stedet for olje er det tillatt å bruke smalets. Pass i ca 3-5 minutter.
Kast innholdet i beholderen med kokte mage i en kolander i en annen beholder, slik at buljongen forblir. Deretter legger du til surkrem og hvetemel til det. Bland forsigtigt vispet slik at det ikke dannes klumper.
Legg tomatpastaen på stekt grønnsaker.
Vi legger de kokte kyllingene i halvering.
Vi vil smøre en kjøttkraft med rømme og mel. Vi kommer tilbake til komfyren, inkludert minimumsbrann, la oss koke i ca 3-4 minutter, legge til og greens for å smake.
Vi legger ut kokt goulash fra kyllingmagasiner med saus på tallerkener eller i boller, kremanki, vi vil sende til et bord varmt.
Hyggelig for deg!