Macaroni dengan cendawan dalam sos krim
Anehnya mudah untuk menyediakan, tetapi hidangan yang sangat lazat dan enak. Mengubah pelbagai cendawan, anda akan mendapat rasa yang berbeza setiap kali …
Bahan-bahannya
Macaroni – 300 g
Champignons – 250 g
Krim – 300 ml
Leek bawang – 70 g
Tomato ceri – 5 pcs.
Basil segar – 3-4 daun
Butter – 20 g
Minyak sayuran – 1 sudu besar.
Garam – secukup rasa
Serbuk lada hitam – 10 g
- 164 kCal
- 40 min.
Proses memasak
Pasta dengan cendawan dalam sos berkrim – menghairankan mudah dalam persediaan, tetapi hidangan yang sangat lazat dan memuaskan! Dalam kes ini, dengan menukar pelbagai cendawan, anda akan setiap kali menerima hidangan dengan nama yang sama, tetapi dengan rasa yang sama sekali berbeza. Sudah tentu, dengan cendawan hutan pasta seperti itu akan menjadi yang paling lazat.
Saya makan makaroni seperti di Itali, dan mereka terbuat dari cendawan biasa. Sau lembut yang lembut, cendawan berisi, leeks lembut yang sempurna sesuai dengan pasta, dengan baik, dan nota Itali untuk hidangan keseluruhan ditambah tomato ceri dan kemangi segar.
Sediakan produk untuk pasta dengan cendawan dalam sos berkrim. Macaroni boleh menggunakan apa sahaja yang anda dapati di dalam rumah.
Cendawan kami sentiasa dijual – segar dan agak muda, jadi saya biasanya tidak mengeluarkan kulit dari topi, jika anda kurang bernasib baik dan cendawan tidak cukup segar atau muda, lebih baik membersihkannya. Kami memotong cendawan di sepanjang pinggan.
Dalam kuali, tuangkan minyak sayuran, panaskannya pada api yang tinggi, tambahkan mentega ke kuali. Apabila minyak dikalsum, kami menyebarkan plat cendawan dalam satu lapisan pada kuali dan goreng dari dua sisi ke kemerah-merahan, secara literal selama 2-3 minit.
Leek (hanya bahagian putihnya) dipotong menjadi setengah cincin.
Masukkan bawang cincang ke cendawan goreng. Goreng sayur-sayuran bersama selama 10 minit, kacau sehingga bawang bawang lembut.
Kami mencurahkan krim ke dalam kuali.
Tambah garam dan lada untuk sos. Kami memasak sos krim dengan cendawan selama 10 minit lagi.
Sementara itu, rebus pasta, mengikut arahan pada pakej. Dengan makaroni siap pakai air, letakkannya dalam colander.
Dalam sos berkrim berkepul dengan cendawan, kami menyebarkan makaroni. Campurkan dengan baik semua bahan, keluarkan panci dari api dan biarkan hidangan masakan selama 5-7 minit, meliputi pan dengan tudung.
Sementara itu, kita akan menghancurkan daun basil, dan memotong tomato ceri menjadi separuh.
Sedia pasta dengan cendawan dalam sos berkrim yang kami letakkan di atas pinggan plat, kami menghiasi dengan tomato ceri dan kemangi.
Kami menghidangkan hidangan panas, memercikkannya dengan minyak zaitun atau percikan dengan keju parut.
Selera makan!
