Sayuran rebus dengan cendawan
Sayuran rebus dengan cendawan adalah idea yang baik untuk makan tengah hari atau makan malam yang betul, diet yang tidak seimbang.
Bahan-bahannya
Champignons – 70 g
Cendawan tiram – 70 g
Bawang merah – 1 pc.
Wortel – 1 pc.
Lada manis – 1 pc.
Tomato ceri – 4-5 pcs.
Kubis putih – 40 g
Bawang putih – 2-3 ulas
Kacang hijau (beku) – segenggam
Sayuran segar – untuk memfailkan
Minyak sayur – 2 sudu besar.
Garam, lada – secukup rasa
- 60 kCal
- 30 min.
Proses memasak
Sayuran rebus dengan cendawan adalah idea yang baik untuk makan tengah hari atau makan malam yang betul, diet yang tidak seimbang. Pada musim panas, kami menggunakan sayur-sayuran segar untuk maksimum, tetapi pada musim sejuk kami menguruskan rizab dituai. Campuran sayur-sayuran sentiasa boleh diubah: menambah atau mengeluarkan ramuan, membuat nota terang kerana rempah tepu. Anda juga boleh meremukkan sayuran dengan cendawan dalam sos – contohnya, tomato atau krim akan menjadi baik. Kami mengambil cendawan yang paling mudah diakses, yang boleh dibeli hampir di mana-mana dan sentiasa – champignons dan cendawan tiram. Secara pilihan, anda boleh menambah cendawan kering.
Sediakan semua makanan dalam senarai: cendawan, sayur-sayuran, rempah-rempah kecil dan herba segar wangi.
Bawang merah dibersihkan dan dibilas, dicincang dengan cincin setengah nipis. Bawang mentol biasa juga sesuai.
Wortel dan kubis kami memotong jalur bujur nipis. Kami cuba memotong sayur-sayuran lebih kurang sama bentuknya, jika anda tidak suka jalur itu, potong semuanya dalam kiub, contohnya.
Di dalam kuali, kami mencurahkan beberapa sudu minyak, kami memuat pelbagai sayuran. Seterusnya, tambah lada manis dihiris ke kuali yang sama.
Pada suhu purata, kita lulus sayur-sayuran selama beberapa minit, kita lulus, jangan goreng.
Secara selari, kita mencuci dua jenis cendawan di bawah aliran air, membersihkan sisa tanah, yang sering berlaku dalam cendawan yang dibeli. Selepas beberapa ketika, keringkan cendawan dan potong kepada kepingan medium. Jika tiram kecil, kami membongkarkannya ke dalam cendawan individu, meletakkannya secara keseluruhannya.
Tomato ceri memotong ekor, dibahagikan kepada dua atau empat bahagian setiap tomato. Letakkan tomato di kuali. Rempah menambah budi bicara anda, juga tambah bawang putih, cincang halus. Kami mencurahkan sebatang air atau sup sayur-sayuran / cendawan kepada sayur-sayuran, anda boleh membuat tomato, meletakkan semuanya di bawah tudung selama 12-15 minit. Akhirnya, tambah sedikit kacang hijau, campurkan semula dan buat seminit. Keluarkan sampel untuk rempah-rempah, jika perlu tambah yang hilang.
Sayuran rebus dengan cendawan siap. Selera makan!
