Bučna juha s piščancem
Svetla, zlata, apetirna bučna juha s piščancem z ocvrtimi bučnimi semeni … Obrok!
Sestavine
Piščanec (s kostmi) – 200 g
Krompir – 2 kos
Korenje – 40 g
Čebula – 1 kos.
Pumpkin – 200 g
Sončnično olje – 30 ml
Bučna semena – po okusu
Sol – po okusu
Dill – 10 g
- 129 kCal
- 40 min.
Postopek kuhanja
Pripravite bučno juho s piščancem. Juha-pire – vedno je okusno, in če je tudi s bučo – vam uspe, kot kuhar! Svetlo, zlato, apetitno – takšna juha nikogar ne bo pustila ravnodušna!
Priprava juha pire iz buče s piščancem je zelo preprosta, izdelki se uporabljajo cenovno in proračun. Ta juha bo srečna, otroci in odrasli. Lahko mu služi s krutoni (predlagal sem to možnost), danes za vložitev pečenega semena bučk – tudi zelo originalen in okusen.
Pripravite živila na seznamu.
Piščančja prsa na kosti, narežemo na polovico in prelijemo vodo.
Dodajte polovico žarnice, koščku korenčka, zavrite. Odstranite peno.
Dodajte celoten krompir in stebla kopra.
Pripravite cvrtje: fino sekanje preostale čebule in korenja.
Pražite zelenjavo v olju.
Po 20 minutah od polaganja krompirja vzemite piščančje in jušno zelenjavo (čebula, stebla za kopanje). Pustite korenje.
Dodajte bučo v juho. Kuhaj dokler ni pripravljen za krompir in bučo.
Del mešanice juhe (za čiščenje bolj učinkovito) in hrušite zelenjavo.
Dodajte juho in juho za peko, ogrejte.
Vse, bučna juha s piščancem je pripravljena! Ostanek je okrasiti s praženim sončničnim semen in zelišči, postaviti piščančje meso, razstavljeno v vlakna.
Postrežemo to juho za kosilo.
