Bučna kaša s prosetkom
Odličen recept za sezonsko bučno kašo s prosetkom in rozinami na mleku.
Sestavine
Pumpkin – 300 g
Proso – 1 steklo
Rozine – dve peščici
Mleko – 1 liter
Sladkor – po okusu
Vanilenski sladkor – 10 g
Sol – 2 ščepec
- 84 kCal
- 50 min.
Postopek kuhanja
Bučna kaša s proso je ena mojih najljubših jedi v moji družini. Kuham ga že več let. Gostoto kaše se lahko prilagodi glede na količino mleka ali proso. Všeč je kaša srednje gostote. V njej, če želite, lahko dodate rozine in suhe marelice, sladkor tudi dodati po okusu.
Da bi naredili kašo, potrebujemo bučo, proso, sladkor, sol, mleko in rozine, če želimo.
Pumpkin razrezane na velike kocke, nalijte vodo na polovico, dodajte nekaj ščepec soli in kuhajte, dokler ni končano.
Proso dobro izpirajte, dokler voda ni bistra.
Ready-bučna kaša tolkushkoy prej odteče voda, nato voda nazaj v bučo kastryulyu.K dodamo proseno, sladkor in vanilijev sladkor, premešamo in pustimo vreti nekaj.
Postopoma vlijemo v mleko.
Rozine po možnosti vlijemo v vrelo vodo 5 minut, nato izcedimo vodo in prelijemo rozine v kašo.
Kuhamo kašo za 20-25 minut, ki se stalno mešajo pri nizki toploti. Nato izklopite, pokrijte in pustite, da se piva vsaj 30 minut.
V pripravljenem žitu lahko po želji dodate maslo ali pa tudi brez njega.
Bon appetit!
