Sriuba su salierais ir vištiena

Virimo procesas

Manau, kad salierams nėra abejingų žmonių: kai kurie labai myli, o kiti netoleruoja dvasios. Taip yra dėl to, kad salierai turi stiprią aromatą, ir šis skonis dominuoja bet kokioje patiekaloje, kurioje naudojamos salierai. Šaknies salieras turi minkštesnį skonį ir aromatą, o žalumynai ir stiebai – ryškesni.

Aš siūlau, kad šiandien paruoštumėte kvepiančią šviesią sriubą su vištiena ir šaknų salierais. Mažai kalorijų, ši sriuba yra labai patenkinta ir skanu.

Iš sąrašo yra produktų, skirtų sriubai su salierais ir vištiena. Pekino kopūstus galima pakeisti baltos kopūstų, bet tada reikės įdėti šiek tiek anksčiau, nes jis yra tvirtesnis. Iš prieskonių aš naudoju tik juodųjų pipirų.

Supilkite į indą vandeniu ir supilkite viščiuką. Šiandien aš paėmėu pusę krūtinės iš sriubos kaulo. Užvirkite, nuimkite putplasčio ir įdėkite svogūnus ir morkas, supjaustytus į kubelius. Mes atsigerdami skoniui.

Virkite sultinį vidutine karštimi, vengiant smarkaus virimo. Šiuo metu mes švelninsime bulves. Praėjus 10 minučių po virimo, įpilkite bulvių, supjaustytų kubeliais ar griežinėliais, į puodą, kaip įpratėte.

Kol bulvės virti, supjaustykite saliero stiebelius, 2-3 mm skiltelėmis. Įdėkite salierą į puodą.

Mes vėl palauksime verdimo, o tuo tarpu pjauksime pekino kopūstus.

Pridėkime prie sriubos kopūstų.

Su nedideliu virinimu, užvirkite sriubą 5 minutes. Išimkite vištienos gabalėlį, supjaustytą kubeliais. Padažai pjaustomi smulkiai pjaustojame, o mes jį trinaime. Grąžiname vištieną į keptuvę, pridėkite pomidorą. Paprika pagal skonį, nors jūs galite tai padaryti ir plokštelėje.

Išjunkite ugnį ir leiskite sriuba virti 5 minutes. Pasiruoškite sriubą su vištiena ir salierais! Jauki, graži ir labai skanu, ši sultys tikrai malonu prašyti savo artimuosius.

Papuoškite savo mėgstamų žalumynų ir patiekite. Malonu apeiti! Virkite sveikatai!