Kek dengan strawberi dan pisang

Proses memasak

Saya suka pai seperti ini, kerana hakikat bahawa mereka menyediakan dengan cepat, mereka sentiasa berubah dengan baik dan semua orang suka! Kek dengan strawberi dan pisang adalah pastri yang sangat sederhana dan lazat yang dihasilkan daripada ramuan yang paling standard. Ia boleh disediakan dalam pelbagai warna, seperti yang saya akan lakukan, atau di dalam ketuhar. Dalam kes yang kedua, bakar hendaklah pada 180 darjah 30-40 minit – sehingga tudung kering.

Satu lagi kelebihan kek ini ialah, apabila menyiapkan doh, anda boleh mempelbagaikannya dengan sebarang pemadam: kacang, buah-buahan kering atau sesuatu yang lain. Hari ini kita akan menyediakan pai dengan strawberi segar dan pisang. Pada musim panas, adalah dosa yang tidak mengambil kesempatan daripada karunia alam dan tidak menambah sekurang-kurangnya seekor beri kecil dalam penaik. Nah, pisang, untungnya, di rak kedai kami selalu, dan gabungan buah ini dengan strawberi – yang paling berjaya. Di samping itu, pisang tidak gemar baking kerana strukturnya yang kering, tidak seperti buah beri – itu, jujur, saya sudah takut untuk dimasukkan ke dalamnya 🙂

Untuk menyediakan doh, kami akan memerlukan mentega, yogurt, telur – semua ramuan ini harus pada suhu bilik, serta gula, tepung, serbuk penaik. Dengan cara ini, bukan yogurt anda boleh mengambil apa-apa produk tenusu: kefir, krim masam, susu. Walau bagaimanapun, anda perlu memberi perhatian kepada jumlah tepung: ia mungkin memerlukan lebih kurang. Saya menggunakan yogurt 2.5% lemak dengan rasa laut buckthorn dan strawberi, tetapi rasa rasa pai selesai yogurt tidak menjejaskan.

Jadi, mari kita mula memasak kek pisang-pisang!

Mula-mula kita sediakan pengisian. Pisang kami membersihkan dan memotong bulatan menengah. Strawberi juga dibersihkan, dibasuh dan dikeringkan dengan baik!

Mentega disebat lembut. Ini akan mengambil masa 2-3 minit. Kami tuangkan gula.

Pukul bersama selama 3-5 minit lagi.

Satu demi satu, tambahkan telur, kemudian kocok dengan teliti.

Hasilnya adalah massa lancar.

Ayur setengah tepung.

Tambah serbuk penaik. Campurkan dengan baik dengan pengadun sehingga halus.

Kami mencurahkan separuh daripada yogurt. Dan juga menghancurkan ke homogen. Ulangi keseluruhan proses: terlebih dahulu ayakan tepung terigu, pukul dan tambah yogurt.

Sekali lagi, kocok sehingga rata, adunan homogen, dalam konsistensi yang serupa dengan krim masam tebal.

Kami mula membentuk pai. Di bahagian bawah mangkuk berbilang mangkuk minyak, masukkan sepertiga adunan, kami letakkan pisang dan strawberi di atas. Ulangi kedua-dua lapisan ini dan selesaikan pai dengan lapisan doh. Saya dengan selamat mengatakan bahawa anda tidak boleh berpeluh dengan penyebaran dan mencampur adunan dengan adonan segera dalam mangkuk.

Kami memasak pai dengan strawberi dan pisang dalam mod “Membakar” selama 60 minit. Kami memeriksa kesediaan dengan tongkat kayu. Kami sejuk dalam mangkuk dengan tudung terbuka, meletakkannya di atas hidangan hidangan dan menghidangkannya ke meja, menghias dengan buah segar.

Berikut adalah kek yang ternyata! Pada pemotongan, anda mungkin tidak melihat pengisian, tetapi apabila anda menggigit penaik dan merasakan stroberi berair atau pisang likat, anda akan mendapat keseronokan!

Dengan cara ini, jumlah strawberi dan pisang dalam ujian boleh dan bahkan perlu disesuaikan dengan diri sendiri. Kek pisang-strawberi saya bukan juicy kali ini, seperti biasa, saya diberi pampasan untuk masa ini dengan menghias buah berry dengan barang-barang bakar yang telah siap sedia. Tetapi anda boleh menambah lebih banyak buah beri kepada doh itu sendiri. Pai dengan strawberi dan pisang sudah siap! Selera makan dan mood yang baik!