Kylling stuvet i melk
Stewed i melk kylling – deilig, som er perfekt kombinert med noe garnityr. Jeg liker mest med pasta …
Ingrediensene
Kyllinglår – 1 kg
Melk – 300 ml
En halv sitronskive
Hvitløk – 2 store denticles
Smør – 20 g
Kerry eller annen krydder for kylling
- 166 kCal
- 1 h. 20 min.
Kokeprosess
Denne retten kan tilberedes fra hele kyllingen. Men siden jeg liker lår, brukte jeg dem. Myasko viser seg så myk at min lille karapuz, uten selv 2 år, spiser den uten problemer. Derfor anbefaler jeg deg sterkt å prøve det. I tillegg oppnås en meget velsmakende buljong med vakker, lys farge. Den passer perfekt med tilberedt pasta. I alle fall virket det for oss på den måten.
Her er ingrediensene: kylling, hvitløk, sitron, melk, smør, krydder.
Smelt smøret i en panne.
Stek saltet kylling på den ene siden (2 minutter).
Og på den andre siden 2 minutter.
Hvitløk kuttes i plater og sett på bunnen av mugg eller potter.
Med en sitron fjerner du zest (uten å berøre det hvite laget).
Legg kyllingen i en kasserolle og hell melken i pannen, lag saltene, saltet, krydder og kok opp.
Hell den resulterende halssåsen.
Rør og kok over middels varme i omtrent en time.
Bon appetitt.
