Kompot z wiśni i porzeczek

Oszałamiająco smaczny kompot wiśni i porzeczek przyjemnie sprawi Wam zadowolenie w okresie zimowo-wiosennym i nasyci organizm niezbędnymi witaminami.

Składniki

Do puszki o pojemności 1 litra:

Czarna porzeczka – 100 g

Wiśnia – 100 g

Cukier – 100 g

Kwas cytrynowy – szczypta

165 kCal
1 godzina

Proces gotowania

Lato hojnie daje nam różne jagody, a nadszedł czas, aby zrobić zapasy na zimę. Co roku koniecznie przygotowuję różne kompoty, aby otworzyć słoik w zimie i cieszyć się letnim aromatem. Wiśnie i porzeczki w naszym regionie przynoszą owoce prawie jednocześnie, a z tych dwóch jagód można ugotować wspaniały pachnący kompot. Aby zapisać kolor w słoiku z kompotem, zalecam dodanie szczypty kwasu cytrynowego, a jeśli toczy się w słoiku o objętości 3 litry – pół łyżeczki.

Zdjęcie kompotu z wiśni i porzeczek na zimę

Aby przygotować kompot z wiśni i porzeczek na zimę, aby przygotować produkty z listy.

Składniki na kompot z wiśni i porzeczek na zimę

Obierz jagody i włóż je do sterylnego słoika. Na 1 litrze mogę wziąć równie z wiśni i porzeczek, ale można przyjąć inne proporcje – na przykład 150 g wiśni i 50 porzeczek lub odwrotnie. Wszystko zależy od twoich preferencji lub dostępności jagód.

Umieść jagody w słoiku

Zagotuj wodę w garnku i zalej jagody w słoiku przez 10 minut. Niech kompot zostanie naparowany.

Wlać jagody wrzącą wodą

Następnie ponownie wlać kompot do rondla, dodać cukier, doprowadzić do wrzenia i poczekać na rozpuszczenie cukru. Dodaj szczyptę kwasu cytrynowego do słoika.

Spuść wodę ze słoika

Wlać gorący napój do słoika do samego końca i natychmiast zwinąć kluczem. Następnie obróć bank do góry nogami i owinąć dywanik, aż ostygnie.

Obróć pokrywkę pokrywką

Na zimę kompot wiśni i porzeczek można umieścić w spiżarni – jest dobrze utrzymany w miejskim mieszkaniu. Zimą skomponuj kompot, aby odkryć i cieszyć się smakiem jagód.

Kompot z wiśni i porzeczek na zimę