Pomidorai su medumi
Saldūs marinuoti žieminiams pomidorams su medumi – labai paprastas ir skanus ruošinys. Karšto pipirai bus pridedami prie skardinių.
Sudedamosios dalys
Pomidorai – 1,1 kg
Krienų lapas – 0,5 vnt.
Uosis – 2 skėčiai
Karštas pipirai – 4 žiedai
Česnakai – 4 denticles
Medus – 6 šaukštai.
Druska – 2 šaukštai.
Actas 9% – 2 šaukštai.
Vanduo – kiek jis pateks į stiklainį
- 38 kCal
- 1 valanda
Virimo procesas
Kiekvieną sezoną aš būtinai surinku ant žieminių pomidorų pagal įvairius receptus. Kai kurie iš karto pakartojami iš metų į metus, kai kurie yra pasirengę pirmą kartą – eksperimento dėlei yra ir kitų, kuriems tai patiko, tačiau dėl kokios nors priežasties receptas buvo užmirštas arba kol jis nepasileidžia. Tai yra pomidorų su medumi receptas. Anksčiau mūsų tėvelė nusipirko medų ir, žinodama apie jos natūralumą, buvau įsitikinusi, kad derlius pasidarys skanus. Ir kitą dieną mano dukra nusipirko medaus purvo iš darbuotojų, ir iš karto nusprendžiau išmesti kelias pomidorų skardines.
Norėdami išsaugoti pomidorus su medumi žiemai, paruoškite reikiamus produktus iš sąrašo. Pomidorai pasirenka mažą dydį, kuris lengvai pateks į stiklainį ir taip pat lengvai galės juos išimti iš ten.
Bankai iš anksto sterilizuojami bet kuriuo patogiu būdu: virš garo, orkaitėje, mikrobangų krosnelėje arba garintuve. Ant kiekvieno stiklainio dugną uždėkite krienų lapų gabalėlį, 2 česnako skiltelės ir skėtinės krapų. Jei jums patinka aštrūs pomidorai – tiesiogiai pridėti gurkšnių pipirai prie sėklų.
Tvirtai įdėti pomidorus skardinėse.
Vanduo virdulyje virinama, įpilkite pomidorų į stiklainius ir palikite 30 minučių, padengdami stiklainius švariais dangčiais.
Po kurio laiko nusausinkite vandenį iš stiklainių į indą, įpilkite medaus, druskos ir acto, maišykite ir virkite.
Su karštu marinatu supilkite pomidorus į stiklainius ir nedelsdami juos nulenkite raktu.
Bankai įjungia dangčius, dengia šiltu ir palieka, kol visiškai atšaldo.
Pomidchiki, virti pagal šį receptą, gali būti laikomi butuose. Žiemą marinuoti pomidorai su medumi bus tinkami bet kuriuo švente.
Malonūs ruošiniai! Konservai su meile!