De kool rolt onder een bontjas in de oven
Heerlijk smakelijke koolrolletjes onder een heerlijke pour zullen iedereen zonder uitzondering tevreden stellen.
De ingrediënten
Witte kool – 1 st.
Gehakt vlees – 400 g
Rijst – 100 g
Ui – 1 st.
Wortelen – 1 st.
Kaas – 100 g
Tomaat – 2 stuks.
Knoflook – 3 kruidnagels
Zure room – 100 g
Zout – naar smaak
Plantaardige olie – 2 el.
Zwarte peper – naar smaak
- 98 kCal
- 50 minuten
- 15 minuten
Kookproces
Er zijn zulke gerechten die je niet hoeft te bedenken, slechts één naam spreekt over hun populariteit, zoals de geliefde koolrolletjes. Vandaag bied ik u een recept voor gevulde kool gekookt in de oven, die ongelooflijk heerlijk, stevig, smakelijk zijn.
Voor het koken van gevulde kool onder een pelsjas in de oven adviseer ik om onmiddellijk alle producten op de lijst voor te bereiden.
Eerder, naar mijn mening, was het meest tijdrovende werk om de koolkool te demonteren naar de bladeren. Vandaag kan het snel en gemakkelijk worden gedaan. Laat dit doen door de kool in een magnetron te plaatsen en, bij een vermogen van 800 W, de kool gedurende 6 minuten te verwarmen, zullen de bladeren zelf van het kopje scheiden.
Spoel rijst in verschillende wateren, kook, koel af en voeg toe aan gemalen vlees. Hak de ui fijn.
Rasp de wortels.
Verwarm de plantaardige olie in een koekenpan en bak de ui met de wortels.
Laat de braadpan afkoelen en voeg toe aan de vulling, meng goed en zet het zout op smaak. Op koolblad een lepel volgehakt, verpak het in een envelop. Als de koolbladeren ruw zijn, kunnen ze 1-2 minuten in kokend water problemen veroorzaken.
Maak een vulling voor koolrolletjes. Knoflook laat de pers door, raspt de kaas, snijdt de tomaten, zout, peper, voegt zure room toe en mengt alles.
Giet een beetje plantaardige olie en water op een bakplaat, doe de koolrolletjes. Sluit de bakplaat met folie en zet deze 30 minuten in de oven op 200 graden.
Neem na 30 minuten een bakplaat, schenk de gevulde kool erover en leg de koolrolletjes onder de pelsjas nog eens 15 minuten in de oven.
Smakelijke, stevige, overheerlijke koolrolletjes zijn klaar.
Eet smakelijk!
