Nohut unu

Pişirme süreci

Krep bunlar için Un çevrimiçi mağazalarda veya nohut çalısmasını, (bazı eczanelerde, genellikle mağazalarda veya sağlıklı beslenmenin bölümlerinde) yapılan hazır mevcut satın alınabilir. Kalite ve yapı açısından, bu özel un farklıdır, bu nedenle bir gözleme meyilli için sıvı miktarı değişebilir.

Her iki seçeneği de sevdim: ve sadece nohut unu ve çikolatadan – kakao ilavesiyle (içki yapmak için “Nesquic” yaptım). Nohut şekersiz hale getirilirse, onlara doldurma için çok uygundurlar – peynir, kıyma, tavuk vb. Çikolatalı tatlı krepler, örneğin lor veya meyve püresi gibi doldurma için de uygundur.

Nohut unuyla hazırlanan krepler için, malzemeyi listede hazırlayın.

Yumurtalar homojen bir kütleye karışır ve bir çırpma teli ile hafifçe çırpılır.

Bitkisel yağ ya doğrudan hamur haline eklenir ya da her gözleme öncesinde bir kızartma tavası ile sürülür. Gösterilen varyantta, yağ hemen sütle ve daha sonra yumurta ile karıştırılır.

Sıvı kütle ve nohut unu karıştırarak porsiyon halinde ilave edin, bir tutam tuz ve şeker veya şurubu unutmayınız. Çikolata versiyonu planlıyorsanız, tavuk ununun kakao veya bir keçiboynuzu ile karıştırılması gerekir.

Tüm malzemeleri homojen bir kütleye koyun ve birkaç dakika hamurun üzerine koyun ve ardından süt ilave ederek ayarlayın. Krepleri ihale yapmak için hamur kalın olmamalı, daha çok sıvı olmamalıdır.

Nohutları normal şekilde kızartın, hamurun bir kısmını ısıtılmış bir tavaya dökün ve ardından krepleri diğer tarafa döndürün. Somun benzeri gözleme hamuru, şeritleme eğilimi gösterir; Bu ağır unun bir kısmı dibe çöker, bu yüzden sürekli karıştırılmalıdır.

Nohut unuyla hazırlanan krepler hazır.

Hoş mutfak deneyleri!