Linksmi blynai su šiltu kefyru
Mes švelniai kefyrui virtame skanius pyragus. Svarbiausia neperkaisti kefyro!
Sudedamosios dalys
Kefyras 250 ml
Kiaušinis vištienos – 1 vnt.
Druska – žiupsnelis
Cukrus – 2 šaukštai.
Kvietiniai miltai – 250 g
Kepimo milteliai – 1 šaukštelis.
Rafinuotas saulėgrąžų aliejus – kepimui
- 260 kCal
- 15 min.
- 5 min.
Virimo procesas
Visi blynai, blynai, blynai – tai puikus greito pusryčių sprendimas.
Taip, nes visi aukščiau košė – ne dauguma sveikų pusryčių, bet … Kas dabar lengva? 🙂
Paprastai net moksleivis, pradedantysis virėjas, susidurs su blynų paruošimu. Tiesą sakant, jokios išminties virimo, todėl pradėkime.
Norėdami paruošti puikus blynus šiltuoju kefyru, mes parengsime produktus pagal sąrašą.
Kefyras įpilamas į tinkamą indą, šildomą šilta būsenoje. Nevirkite! Aš šildau mikrobangų krosnele, bet galite, žinoma, ir ant krosnies.
Į šiltą kefyro įpilkite cukraus ir druskos. Gerai sumaišykite.
Tada pridėkite kiaušinį ir vėl sumaišykite, kad kiaušinis visiškai išsisklaidytų į mišinį.
Įpilkite miltų, sumaišytų su kepimo milteliais. Mes tepiname tešlą gerai. Tai pasirodys labai blizgus.
Apkepkite blynus saulėgrąžų aliejuje vidutinės ugnies iš abiejų pusių, kol virti.
Paruošti blynai paskirstomi ant sugeriančio popieriaus, kad paliktų riebalų perteklių.
Gaivieji blynai su šiltu kefyru yra paruošti.
Patiekiama su grietine, uogiene, jogurtu …
Malonu apeiti!
