Aubergin direbus dengan bawang putih dan sayur-sayuran

Proses memasak

Mudah untuk menyediakan snek dari terung rebus dengan bawang putih dan herba akan menjadi rasa semua orang yang suka hidangan dari terung. Irisan terung berair, diresapi dengan aroma bawang putih dan herba segar, berperisa dengan minyak sayuran, akan sesuai dengan keduanya sebagai makanan ringan dan sebagai hidangan sampingan ke hidangan utama.

Hidangan ayam rebus dengan bawang putih dan sayur-sayuran yang baik di atas meja setiap hari, dan akan menjadi hiasan yang sangat baik di meja perayaan, kerana kelebihan yang paling penting dari hidangan ini adalah kelajuan dan kesederhanaannya.

Sediakan semua produk dalam senarai. Saya digunakan untuk memasak ubi kayu itu tanpa lemon, ia adalah sedikit segar, harfiah 1 sudu teh. Jus lemon memberikan terung yang ringan, yang keluarga saya suka. Hijau boleh digunakan mengikut keutamaan mereka, saya mempunyai dill, pasli, ketumbar.

Terung mencuci, memotong ekor mereka. Kami membuat sedikit punctures dengan garpu atas permukaan terung.

Dalam periuk, rebus 1.5 liter air, air dengan baik dan hantarkan telur ke dalam air mendidih untuk mendidih pada api sederhana selama 15 minit – jika terung adalah kecil, dan 20 minit – jika ia besar. Kesediaan aubergines lebih baik diperiksa dengan garpu, jika mudah memasuki terung, maka sudah siap. Kami menyiapkan terung dari air.

Sekarang kita perlu menyingkirkan cecair bahawa terung direndam dalam proses memasak. Untuk melakukan ini, letakkan terung di papan pemotong, di atasnya kami meletakkan papan pemotong lain dan memasang beban (ia boleh menjadi air atau sesuatu yang berat). Kami meninggalkan terung di bawah kuk selama 15 minit.

Sementara itu, kami akan menyediakan pakaian untuk terung. Untuk ini, dalam mangkuk, campurkan minyak sayuran (saya mempunyai minyak zaitun) dan sedikit jus lemon.

Bawang putih hendaklah melalui akhbar, tambah juga ke mangkuk.

Mari tambahkan garam dan lada untuk berpakaian selera.

Dill sayur-sayuran, pasli dan cilantro dengan pisau dan tambah kepada bahan-bahan yang lain.

Membekukan aubergin tanpa potongan cecair ke dalam bahagian “satu gigitan”.

Kami mengalihkan terung itu ke dalam mangkuk dengan berpakaian, campurkan semua bahan dengan baik dan biarkan terung selama 20-30 minit untuk diseduh.

Telur terung rebus yang dibuat dengan bawang putih dan sayur-sayuran dihidangkan ke meja sebagai makanan pembuka sejuk atau hiasan.

Kami suka makan terung seperti roti. Selera makan!